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Fünf Likör- und Aperitifflaschen auf rosafarbenem Hintergrund.

Sammlung: Likör kaufen

Genießen Sie süße, fruchtige und besondere Liköre. Ideal pur, on the rocks oder im Dessert. Lassen Sie sich von der Vielfalt verführen.

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Nannerl LATERNENFLASCHEN 18,8% Vol. 24x0,04l
Nannerl

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Likör FAQs

Alles was Sie wissen müssen.

delicando

Wissenswertes bevor Sie Likör kaufen

Liköre sind aromatisierte, süß schmeckende Spirituosen, üblicherweise mit 15-35% Alkoholgehalt, manche haben aber auch mehr „Geist“. Wir von delicando möchten Ihnen die Welt der Liköre näherbringen, damit Sie ihren am besten passenden Likör kaufen können.

Geschichte und Ursprung von Likör

Wie viele andere Spirituosen hat auch der Likör seinen Ursprung in der Medizin. Im ehemaligen Katalonien wurde im 13. Jahrhundert erstmalig Hochprozentiges gebrannt. Ein Mediziner kombinierte Spirituosen mit Kräutern, um deren Inhalts- und Wirkstoffe herauszulösen. Dieser Vorgang ist heute auch als Mazeration bekannt. Danach wurde dieses Alkoholgemisch 1-2 mal destilliert.

Es vergingen viele Jahre in denen Apotheken und Klöster ein unausgesprochenes Monopol auf die Herstellung von beruhigenden, anregenden oder verdauungsfördernden Spirituosen hatten. Auch heute werden Medizinprodukte mit teilweise hohem Alkoholgehalt in Apotheken angeboten. Die Spirituosen bzw. Liköre entwickelten sich bereits im 14. Jahrhundert vom Heilmittel hin zu einem Genussmittel. Durch die hohen Zuckerpreise waren die Produktionskosten damals immens hoch und der Likör-Konsum war lediglich Wohlhabenden vorbehalten.

Nach der Kolonialisierung waren große Mengen an Zucker verfügbar und die Likör-Produktion erlebte eine Hochkonjunktur. Viele traditionelle Unternehmen wurden bereits im 18. Jahrhundert gegründet. Darunter sind Firmen wie Bols, De Kuyper oder Marie Brizard, die auch heute noch bedeutende Anlaufstellen beim Likör kaufen sind.

Die Qual der Wahl: Likör kaufen heutzutage

Nach der europaweiten gesetzlichen Regelung muss diese aromatisierte Spirituose mindestens 100g (Invert-) Zucker pro Liter und 15-40% Vol. enthalten. Zum Süßen können Zucker, verschiedene Süßstoffe und auch Honig verwendet werden. Laut dem österreichischen Lebensmittelbuch sind folgende Alkohole bei der Likör-Erzeugung zulässig: Ethylalkohol aus landwirtschaftlichem Ursprung, Edelbranntweine, Geiste, Destillate, Wein und Obstwein. Auch frische, eingelegte und getrocknete Früchte, Fruchtpasten, Kräuter, Tee, Eier, Kakao, Milch, Schokoladen und spezielle Aromen dürfen in der Likörherstellung benutzt werden. Als Crémes werden sehr süße Liköre (mind. 250g Zucker pro Liter) bezeichnet, die meist zu Cocktails weiterverarbeitet werden. Wenn Sie sich Likör kaufen möchten, stehen Sie somit vor einer riesigen Auswahl verschiedenster Geschmacksrichtungen – da ist die Wahl nicht leicht.

Likör kaufen: Alles über die Herstellung von Likör

Im ersten Produktionsschritt erfolgt das Mischen der unterschiedlichen Zutaten nach einem bestimmten Rezept. Dabei werden die Zutaten langsam in einem abgestimmten Takt in den Mischer gegeben. Bei dem Prozess gilt, dass die Zutaten mit einem höheren Alkoholgehalt zuerst beigefügt werden. Im zweiten Produktionsschritt erfolgt das Filtern, wobei die Destillate, die Edelbrände und die Liköre von Partikeln gereinigt werden. Anschließend erfolgt die Kühlung des Gemisches, wobei die Kunst darin besteht, die Aromen zu bewahren. Im dritten Produktionsschritt ist die genaue Füllmenge entscheidend, die über Kontrollmessgeräte geprüft wird. Je nach Produktionsverfahren wird hier ein Vakuumfüller eingesetzt, wodurch eine hygienische und schonende Abfüllung erfolgen kann. Im vierten Produktionsschritt erfolgt das Verschließen der Flaschen, welches entweder mittels einer Verschlussmaschine oder per Hand durchgeführt wird. Im abschließenden Produktionsschritt erfolgt das Etikettieren, die Versiegelung, die Verpackung und der Transport der Flaschen, damit Sie den Likör schließlich kaufen können.

Unterschied zwischen Likör und Schnaps

Likör und Schnaps unterscheiden sich vor allem in Geschmack und Herstellung. Likör ist süß und enthält zusätzlichen Zucker sowie oft Aromen wie Früchte, Kräuter oder Sahne. Deshalb schmeckt Likör meistens mild und aromatisch. Schnaps dagegen ist stärker, hat kaum Zucker und besteht meist aus puren Zutaten wie Früchten oder Getreide, die destilliert werden. Während Likör gern pur oder in Cocktails getrunken wird, wird Schnaps oft einfach als kräftiger Schluck serviert.

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Eines der beliebtesten Genussmittel ist Likör: Kaufen Sie jetzt die einzigartige Spirituose

In den Szene- und Hausbars hat sich Likör schon seit langer Zeit etabliert. Entweder wird dieses fruchtige und süße Getränk pur oder mit Eis z. B. aus Bar-Gläsern getrunken. Darüber hinaus wird dieses leckere Getränk sowohl von den Damen als auch den Herren genossen. Auf dem Markt können Sie zahlreiche Varianten von Likör kaufen, die sich in der Farbe und dem Geschmack unterscheiden. Likör stammt ursprünglich aus Italien und hat heute in der ganzen Welt seinen Siegeszug angetreten. Allerdings stammt das Wissen über die Herstellung des Likörs aus dem Orient, wobei einer Legende nach das Verfahren zur Destillation von Alkohol von Seefahrern nach Südeuropa gebracht wurde.

Zunächst wurde der Likör jedoch als Medizin genutzt. Dafür wurden unterschiedliche Heilpflanzen in den gewonnenen Alkohol eingelegt. Die damaligen Mediziner fanden heraus, dass sich die Wirkstoffe aus den Pflanzen durch den Alkohol extrahieren lassen. Der Name stammt ursprünglich aus dem Wort “Liquore”, welches in Italienisch “Flüssigkeit” bedeutet. Diese heilsame Flüssigkeit wurde für medizinische Zwecke sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet, um bestimmte Symptome und Krankheiten zu lindern. Viele Jahrhunderte wurde der Likör nur von Apotheken oder Klöster verwendet, da die Herstellung sehr aufwendig war.

Auch heute können Sie noch medizinische Liköre in Apotheken kaufen, welche jedoch wegen der verwendeten Kräuter eher bitter schmecken und die Verdauung anregen. Seit der Entwicklung des Herstellungsverfahrens wurde viel mit Likör und den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen experimentiert. Möchten Sie heute Likör kaufen, stehen Sie vor einer großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen, die keine Wünsche offenlassen.

Weitere beliebte Liköre kaufen – im Online Shop von delicando

Der Likör Blasius Kräuterbitter 32% Vol. 1l hat einen Alkoholgehalt von 32% und ist im Shop in einer 1 Liter Flasche erhältlich. Die Rezeptur basiert auf den Mönch Bruder Blasius aus Neuberg im Mürztal, der vor mehr als 400 Jahren gelebt hat. Bruder Blasius war berühmt dafür, dass er ein umfangreiches Wissen über die Wirkung von verschiedensten Kräutern hatte. Der Likör Badel Kruškovac Birnenlikör 24% Vol. 1l hat einen Alkoholgehalt von 24%. Bei uns im Shop können Sie diesen Likör kaufen – und zwar in einer 1 Liter Flasche. Dieses harmonische und fruchtige Getränk ist ein bekannter Birnenlikör, der im Balkan sehr beliebt ist.

Trinkempfehlung für Likör

Das schier unendliche Spektrum an verschiedenen Likören, die es zu kaufen gibt, bringt auch eine Vielfalt an Trinkempfehlungen mit sich: Von purem Genuss, „on the rocks“, als Zutat eines Cocktails, eines Longdrinks, einer Eiscreme oder als Highlight in einem Kuchen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. 

Lagerung und Haltbarkeit von Likör

Die richtige Lagerung von Likör hängt oft von den Zutaten und dem Alkoholgehalt ab. Ungeöffnete Flaschen sollten stets kühl, dunkel und aufrecht gelagert werden, um Aromen und Frische über längere Zeit zu bewahren.

Cremeliköre und Liköre mit Sahne oder Ei: Diese speziellen Liköre sind empfindlicher und sollten nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Aufgrund der enthaltenen Milch- oder Ei-Bestandteile haben sie eine kürzere Haltbarkeit und sollten innerhalb von sechs Monaten genossen werden, um besten Geschmack und Konsistenz zu gewährleisten.

Frucht- und Kräuterliköre mit hohem Alkoholgehalt: Diese Sorten sind meist länger haltbar. Der hohe Alkoholanteil wirkt hier als Konservierungsmittel und sorgt dafür, dass sie auch nach dem Öffnen mehrere Jahre genießbar bleiben. Eine Lagerung im Kühlschrank ist hier nicht zwingend erforderlich; ein kühler und dunkler Ort reicht aus.

Liköre mit geringem Alkoholgehalt: Liköre mit einem niedrigeren Alkoholgehalt oder empfindlichen Zutaten wie Fruchtpürees haben meist eine kürzere Haltbarkeit. Sie sollten ebenfalls kühl gelagert und möglichst rasch aufgebraucht werden, um Aromen und Frische optimal zu erhalten.

Durch die richtige Lagerung lässt sich nicht nur die Haltbarkeit verlängern, sondern auch die Geschmacksqualität Ihrer Liköre optimieren.

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Kleiner Auszug zum Thema Likör kaufen

Der Alkoholgehalt bei einem Likör befindet sich in der Regel zwischen 15 und 40 Prozent und der Zuckeranteil liegt bei etwa 20 Prozent. In der Europäischen Union hat jeder Liter Likör laut Gesetz einen Zuckeranteil von mindestens 100 Gramm. Auf dem deutschen Markt werden pro Jahr knapp 150 Millionen Liter von diesem wohlschmeckenden Getränk konsumiert. Beim Likör nehmen Aperol oder Ramazzotti den größten Marktanteil ein, danach folgen Sahne- oder Eierlikör.

Die zwei beliebtesten Liköre in Deutschland kaufen

Der Ramazzotti Amaro 30% Vol. 1l mit einem Alkoholgehalt von 30% gehört zu den beliebtesten Likören im Likör Shop von delicando. Im Jahre 1815 war der Gründer Ausano Ramazzotti im Alter von 24 Jahren bereits reich an Wissen in Hinsicht Kräuter und dem Handel von Wein und Likören. Auf Basis von 33 unterschiedlichen Wurzeln und Kräutern schafft er es einen besonders milden Kräuterlikör zu entwickeln. Ramazzotti verkörpert italienische Freude am Leben. Jetzt diesen Ramazzotti Amaro Likör kaufen und mit Zitrone, auf Eis oder pur genießen! Der Aperol Aperitivo 11% Vol. 0,7l hat einen relativ niedrigen Alkoholgehalt von 11 Prozent und ist im Likör Shop von delicando in einer 1 Liter Flasche im Sortiment. Das Erzeugnis besteht aus einer Kombination zwischen aromatischen Kräutern, Bitterorange, gelben Enzian, Chinarinde und Rhabarber. Aperol gehört zu der Unternehmensgruppe von Campari und der Likör wurde im Jahre 1919 von den Brüdern Silvio und Luigi Barbieri entwickelt. Jetzt diesen Aperol Aperitivo Likör kaufen!

Likör kaufen? Warum nicht einfach selbst machen?

Anstatt einen Likör zu kaufen, können Sie ihn auch zu Hause selbst machen. Dieser wird aber nicht an die feinste Kunst der erfahrenen Hersteller heranreichen. Dazu werden im ersten Schritt Früchte zerkleinert und in einer Glasflasche untergebracht. Dabei muss der ausgewählte hochprozentige Alkohol (z. B. Vodka) von den Früchten bedeckt werden. Im Anschluss werden etwa 6 Esslöffel Zucker, Kräuter oder Zimt hinzugefügt. Danach wird das Gemisch in der Flasche für mindestens sechs Wochen in die Sonne gestellt und einmal pro Tag geschwenkt. Bei einem Kräuterlikör sollten Sie diesen nach 6 Wochen noch einmal weitere vier Wochen ruhen lassen. Ein Obstlikör sollte auch mindestens 4 Wochen stehen bleiben. Es gilt: je länger, desto besser! Der Liköransatz sollte eine tolle Farbe vorweisen. Nach dieser Zeit ist Ihr ganz persönlicher Likör fertig und kann getrunken werden. Der Likör kann entweder pur, auf Eis oder im Cocktail genossen werden. Bei uns können Sie übrigens neben Likör auch Vodka kaufen, mit dem Sie Ihren eigenen Likör ansetzen können.

Likör als Geschenkidee

Liköre sind ideale Geschenke für viele Anlässe, da sie in dekorativen Flaschen und oft in stilvollen Sets erhältlich sind. Ob als Einzelstück oder in Kombination – Liköre bringen eine persönliche Note und passen zu zahlreichen Feierlichkeiten:

  • Geburtstag oder Jubiläum – ein besonderer Likör zeigt Aufmerksamkeit und Wertschätzung.
  • Gastgeschenk oder Dankeschön – ideal für eine kleine, aber feine Geste.
  • Weihnachten und Silvester – mit festlichen Likör-Sets als Highlight der Feier.
  • Valentinstag – süße oder fruchtige Liköre als romantisches Präsent.

Für eine große Auswahl an Geschenkideen und Likör-Sets für jeden Anlass, besuche unsere Seiten zu Inspirationen & Geschenke oder stöbere durch unsere Likör-Sets – perfekt für besondere Momente.

Unser Fazit zum Thema Likör kaufen

Die Welt der Liköre ist beeindruckend vielseitig. Mit Geschmacksrichtungen von frisch-fruchtig über herb-würzig bis hin zu cremig-nussig und schokoladig, kann man schnell den Überblick verlieren. Doch genau diese Vielfalt macht das Entdecken und Genießen von Likören so spannend. Egal, ob man ein Klassiker oder ein ungewöhnliches Aroma sucht – die Auswahl lässt keine Wünsche offen.

Auch das Selbermachen von Likören ist eine lohnende Herausforderung. Mit den richtigen Zutaten und etwas Geduld können Sie Ihre eigenen, individuellen Liköre kreieren, die genau Ihren Geschmack treffen. Es macht nicht nur Spaß, sondern gibt Ihnen auch die Möglichkeit, mit Freunden und Familie Ihre einzigartigen Kreationen zu teilen.

Wer sich in der Welt der Liköre doch nicht so wohl fühlt, ist vielleicht besser bei unseren Gins, Rums oder Whiskys aufgehoben. Es lohnt sich, einen Blick darauf zu werfen.