Sammlung: Winkler-Hermaden

Weinbau nach biologisch-dynamischen Prinzipien

Die Trauben von Winkler-Hermaden werden nach biologisch-dynamischen Prinzipien angebaut. Dies bedeutet, dass auf chemische Dünger und Pestizide verzichtet wird und stattdessen natürliche Präparate und Methoden zum Einsatz kommen.

Schonende Verarbeitung

Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet, um die Qualität und die Aromen der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen, und die Weine reifen in traditionellen Holzfässern oder modernen Stahltanks, je nach Weintyp.

Qualitätskontrolle und Abfüllung

Jede Charge wird sorgfältig überwacht, um sicherzustellen, dass sie den hohen Standards des Weinguts entspricht. Die fertigen Weine werden dann in stilvollen Flaschen abgefüllt und sind bereit für den Genuss.

Sauvignon Blanc

Der Sauvignon Blanc von Winkler-Hermaden ist ein herausragender Weißwein, der durch seine Frische und Aromatik besticht. Mit Noten von Stachelbeere, Zitrus und grünem Apfel ist dieser Wein ein perfekter Begleiter zu leichten Gerichten und Salaten.

Traminer

Der Traminer ist ein typischer steirischer Wein, der durch seine blumigen Aromen und seine würzige Note überzeugt. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu asiatischen Gerichten.

Grauburgunder

Der Grauburgunder von Winkler-Hermaden ist ein vollmundiger Weißwein mit Aromen von Birne, Nüssen und einem Hauch von Honig. Dieser Wein passt ideal zu Fischgerichten und hellem Fleisch.

Rotweine: Zweigelt und Merlot

Winkler-Hermaden produziert auch hervorragende Rotweine, darunter Zweigelt und Merlot. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Komplexität und intensive Fruchtaromen aus. Sie sind perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten und Käse.

Alte Reben

Die Linie „Alte Reben“ umfasst Weine, die aus besonders alten Rebstöcken gewonnen werden. Diese Weine zeichnen sich durch ihre besondere Konzentration und Komplexität aus und sind ideal für besondere Anlässe.

Die Gründung und Geschichte des Weinguts

Das Weingut Winkler-Hermaden wurde 1918 gegründet und hat sich über die Jahrzehnte zu einem der führenden Weingüter in der Steiermark entwickelt. Die Familie Winkler-Hermaden bewirtschaftet das Gut in Kapfenstein bereits in der vierten Generation und hat dabei stets großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit gelegt.

Tradition und Innovation

Winkler-Hermaden kombiniert traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Innovationen. Die Weine werden nach biologisch-dynamischen Prinzipien angebaut, und das Weingut setzt auf umweltschonende Praktiken, um die Natur zu bewahren und die Qualität der Trauben zu maximieren.

Nachhaltigkeit und Umweltschutz

Das Weingut Winkler-Hermaden ist ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Der biologische Anbau, die Nutzung erneuerbarer Energien und die Förderung der Biodiversität sind zentrale Bestandteile der Philosophie des Weinguts. Diese nachhaltigen Praktiken tragen zur hohen Qualität und dem besonderen Charakter der Weine bei.

Globale Anerkennung

Heute sind die Weine von Winkler-Hermaden weltweit anerkannt und geschätzt. Das Weingut exportiert seine Weine in zahlreiche Länder und hat sich als Symbol für steirische Exzellenz etabliert.