Der Bombay SAPPHIRE London Dry Gin zählt zu den weltweit bekanntesten Gin-Klassikern und steht für einen klaren, eleganten Stil mit hoher Wiedererkennbarkeit. Die ikonische blaue Flasche ist ebenso charakteristisch wie das präzise Aromaprofil dieses London Dry Gins. Seine Rezeptur basiert auf zehn handverlesenen Botanicals, die aus ausgewählten Regionen rund um den Globus stammen. Verantwortlich für diese außergewöhnliche Auswahl ist der Master of Botanicals Ivano Tonutti, der jede einzelne pflanzliche Zutat persönlich auswählt und die Herkunft bis zum jeweiligen Erzeuger kennt.
Ein zentrales Qualitätsmerkmal von Bombay SAPPHIRE ist das einzigartige Dampfinfusionsverfahren. Anstatt die Botanicals zu kochen, werden sie von Alkoholdampf sanft durchzogen, wodurch ihre frischen, unverfälschten und intensiven Aromen besonders schonend extrahiert werden. Von der feinen Schärfe des Kubeben-Pfeffers aus Java bis zur würzigen Tiefe der Paradieskörner aus Westafrika vereinen sich alle Botanicals in einem präzise abgestimmten Destillationsprozess. Das Ergebnis ist ein weicher, komplexer und ausgewogener Gin, der sich ideal für hochwertige Mixgetränke eignet. Mit 40% Vol. und der großzügigen 1-Liter-Abfüllung ist diese Variante besonders beliebt für Bar- und Longdrink-Anwendungen.
Auszeichnungen:
- GOLD aboutdrinks Beverages Award 2022 Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Frisch und ausgewogen mit Wacholder, Zitrusnoten und feinen Gewürzakzenten.
Geschmack: Weich und komplex; Wacholder, Zitrusfrüchte, würzige Nuancen und dezente florale Anklänge.
Abgang: Lang anhaltend, trocken und elegant.
Der Bombay SAPPHIRE London Dry Gin eignet sich hervorragend für klassische Gin-Tonics mit einem neutralen oder leicht zitrusbetonten Tonic Water. Zitronenzeste, Wacholderbeeren oder ein feiner Pfefferakzent unterstreichen seinen Charakter ideal. Auch in Cocktails wie Dry Martini, Negroni oder Tom Collins überzeugt er durch seine klare Struktur und aromatische Balance. Kulinarisch harmoniert er sehr gut mit Meeresfrüchten, Sushi, leichten Vorspeisen oder mediterranen Gerichten und bleibt dabei stets frisch und lang anhaltend im Geschmack.
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