Der Yellowstone SELECT Kentucky Straight Bourbon ist ein traditionsreicher Whiskey aus dem Herzen der amerikanischen Bourbon-Region. Hergestellt wird er von der Limestone Branch Distillery in Kentucky, die zur renommierten Familie Beam gehört. Der Name „Yellowstone“ ist bereits seit 1872 ein fester Bestandteil der amerikanischen Whiskeygeschichte und wurde zu Ehren des gleichnamigen Nationalparks gewählt. Heute führt Master Distiller Stephen Beam, ein direkter Nachfahre der legendären Beam-Familie, das Erbe mit Hingabe weiter.
Für diesen Straight Bourbon Whiskey werden sorgfältig ausgewählte Destillate vermählt, die zwischen 4 und 7 Jahren in ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern gereift sind. Die Vermählung von jüngeren und reiferen Whiskeys ergibt ein harmonisches, vielschichtiges Gesamtbild. Abgefüllt wird mit kräftigen 46,5 % Vol., wodurch die Aromenstruktur besonders ausdrucksstark bleibt. Selbstverständlich ist der Yellowstone SELECT nicht kühlfiltriert – ein Qualitätsmerkmal, das Kenner besonders schätzen.
Auszeichnungen:
- SILVER bei den SIP Awards 2017
- GOLD bei den SIP Awards 2018
- GOLD bei den San Francisco Spirits 2018 Verkosternotiz:
Farbe: Sattes Kupfergold.
Nase: Komplex mit Noten von Vanille, Karamell, Eichenholz, getrockneten Aprikosen und einem Hauch Tabak.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen mit Aromen von süßem Mais, Karamell, Zimt, gerösteter Eiche und etwas Leder.
Abgang: Mittellang bis lang, angenehm trocken mit Vanille, Holzgewürzen und einer feinen Würze.
Der Yellowstone SELECT ist ein idealer Begleiter zum puren Genuss oder mit einem Tropfen Wasser, um die Tiefe der Aromen noch besser hervorzuheben. Ebenso eignet er sich hervorragend für klassische Bourbon-Cocktails wie Old Fashioned oder Whiskey Sour, bei denen er seine Struktur und Komplexität voll entfalten kann. Kulinarisch passt er wunderbar zu geräuchertem Fleisch, BBQ-Gerichten oder dunkler Schokolade. Ein authentischer Kentucky Bourbon mit Geschichte, der sowohl erfahrene Genießer als auch Einsteiger überzeugt.
Recht hohe Roggenanteil in der Meische! Wenn mehr Roggen aber doch kein Rye Whiskey, dann schmeckt mir der Wild Turkey 101 besser, aber wer Rye Whiskey gerne trinkt wird hier auch fündig sein.
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