Der Bollinger Champagne Special Cuvée 007 Limited Edition 0,75 l + GB ist eine ikonische Limitierte Champagner-Edition, die 45 Jahre Partnerschaft zwischen der renommierten Champagne Bollinger und James Bond feiert. Die Zusammenarbeit begann 1979 mit dem Film Moonraker und entwickelte sich zu einer der bekanntesten Allianzen zwischen Luxusmarke und Filmgeschichte.
Diese exklusive Edition präsentiert den Bollinger Special Cuvée in einem hochwertigen schwarzen Geschenk-Etui mit goldfarbenem Kanonendekor, stilisierter Bond-Silhouette, 007-Logo, metallischer Prägung sowie einem elegant veredelten Flaschenhals. Das markante Schwarz-Gold-Design unterstreicht den sammlerwürdigen Charakter dieser Sonderabfüllung und macht sie zu einem begehrten Objekt für Champagner-Liebhaber und Bond-Enthusiasten gleichermaßen.
Der Special Cuvée, dessen Name 1911 auf Anregung des britischen Agenten von Georges Bollinger entstand, gilt bis heute als Inbegriff der Bollinger-Stilistik. Die Assemblage aus überwiegend Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier, steht für Tiefe, Struktur und Komplexität. Ausschließlich die erste Pressung wird verwendet. Eine moderate Dosage von 7–8 g/l sowie eine Kellerreife, die doppelt so lang ist wie die Vorgaben der Appellation, prägen den charakterstarken Champagne Brut. Zusätzlich verleihen Reserveweine, die teils bis zu 15 Jahre in Magnumflaschen reifen, dem Champagner außergewöhnliche aromatische Fülle und Kontinuität. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Bollinger Special Cuvée 007 Limited Edition in brillantem Gold mit feiner nachhaltiger Perlage. In der Nase entfaltet sich ein reiches komplexes Bouquet mit reifen Früchten Gewürzen gebackenen Äpfeln und Kompottnoten. Am Gaumen wirkt der Champagner großzügig energiegeladen und strukturiert mit Aromen von Birne Brioche Gewürzen und frischen Nüssen. Das Finale ist lang elegant und ausgewogen.
Restzucker: 7-8 g/l
Der Bollinger Champagne Special Cuvée 007 Limited Edition eignet sich hervorragend als hochwertiger Aperitif sowie als vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders stimmig zeigt er sich zu Meeresfrüchten, Austern, Jakobsmuscheln, Geflügel, Kalbfleisch oder feinen Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse entfaltet dieser Champagne Brut seine Tiefe und Struktur. Serviert bei 10–12 °C ist diese limitierte Bollinger-Edition mit Geschenkbox ideal für besondere Anlässe, Sammler und stilvolle Genussmomente mit ikonischem Charakter.
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