Der G.H. Mumm Champagne CORDON ROUGE Brut 12,5% Vol. 0,75 l zählt zu den bekanntesten Champagnern aus der Champagne und steht für Eleganz, Frische und die lange Tradition des renommierten Hauses G. H. Mumm. Die charakteristische Flasche mit der ikonischen roten Schleife – dem sogenannten Cordon Rouge – ist weltweit ein Symbol für Qualität und stilvollen Champagnergenuss. Dieser Champagne Brut vereint die klassischen Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die gemeinsam für Struktur, Frische und aromatische Tiefe sorgen.
Der Pinot Noir bildet dabei das Rückgrat dieser Champagner-Cuvée und verleiht dem Wein Kraft und Struktur, während Chardonnay für Eleganz und Frische sorgt und Pinot Meunier die fruchtige Komponente ergänzt. Die Herstellung erfolgt nach der Méthode Traditionnelle, also der klassischen Flaschengärung, die für die feine Perlage und die komplexe Aromatik dieses Champagne Brut aus Frankreich verantwortlich ist. Nach der zweiten Gärung reift der Wein mehrere Jahre in den Kellern des Hauses und entwickelt so seine harmonische Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. Mit 12,5 % Vol. Alkohol präsentiert sich dieser Champagner aus Frankreich lebendig, elegant und ausgewogen. Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit feiner, lebendiger Perlage, In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Blüten begleitet von feinen Brioche- und Hefenoten, Am Gaumen präsentiert sich der Champagner frisch und elegant mit Noten von Apfel, Birne und Zitrusfrucht getragen von einer lebendigen Säure, Der Abgang ist harmonisch, fein strukturiert und lang anhaltend.
Der G.H. Mumm Cordon Rouge Brut eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Fischgerichten oder leichten Vorspeisen. Auch zu Geflügel, feinen Vorspeisen, Antipasti oder milden Käsesorten harmoniert dieser Champagner aus der Champagne besonders gut. Serviert bei etwa 6 bis 8 °C entfaltet dieser Champagne Brut seine elegante Frische und seine feine Perlage optimal und eignet sich perfekt für festliche Anlässe und besondere Genussmomente.
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