Der Rabbit Hole Dareringer Straight Bourbon Whiskey mit PX Sherry Cask Finish ist eine außergewöhnliche Bourbon-Abfüllung aus Louisville, Kentucky, die moderne Brennkunst mit klassischer Reifung und innovativer Fassveredelung vereint. Hergestellt in der Rabbit Hole Distillery – einem der spannendsten neuen Player der amerikanischen Whiskey-Szene – wird dieser Small Batch Bourbon zunächst in frischen, ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern gelagert und erhält anschließend ein ausdrucksstarkes Finish in ehemaligen Pedro Ximénez Sherryfässern aus Spanien.
Die Mashbill dieses Bourbons besteht primär aus Mais, ergänzt durch einen hohen Weizenanteil, was zu einem besonders weichen, cremigen Geschmacksprofil führt. Durch das PX-Sherry-Cask-Finish gewinnt der Whiskey zusätzlich an Tiefe, fruchtiger Süße und Komplexität – ein stilvoller Brückenschlag zwischen amerikanischer Bourbon-Tradition und europäischer Fasskunst. Mit 46,5 % Vol. Alkoholgehalt und der Abfüllung in natürlicher Farbe überzeugt der Dareringer nicht nur geschmacklich, sondern auch in puncto Authentizität und Qualität.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefer Kupferton mit mahagonifarbenem Einschlag.
Nase: Aromen von getrockneten Kirschen, Vanille, süßem Getreide und einer Spur dunkler Schokolade.
Geschmack: Weich und rund mit Noten von Karamell, gerösteten Nüssen, Feigen, Sherry und Zimt.
Abgang: Langanhaltend, samtig und fruchtig-würzig mit einem Hauch Eiche.
Der Rabbit Hole Dareringer ist ideal für Bourbon-Liebhaber, die ihren Horizont erweitern möchten. Perfekt geeignet für den puren Genuss oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die Aromenvielfalt zu intensivieren. Als luxuriöse Zutat in gehobenen Cocktails – etwa einem „Bourbon Manhattan“ mit Sherry Twist oder einem „Old Fashioned PX“ – entfaltet er seine volle Raffinesse. Auch als Begleitung zu dunkler Schokolade, Pecannuss-Desserts oder sogar einem rauchigen BBQ ist dieser Whiskey ein echter Genuss. Für Kenner, Sammler oder als stilvolles Whiskey-Geschenk ist der Dareringer eine hervorragende Wahl mit Wiedererkennungswert.
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