Der Holyrood Distillery Height of Arrows 43% Vol. 0,7 l ist ein moderner Scottish Gin aus Edinburgh, der von der jungen und innovativen Holyrood Distillery produziert wird. Diese Brennerei, die neben Whisky auch Gin herstellt, ist bekannt für ihren kreativen Ansatz und den Fokus auf hochwertige, natürliche Zutaten. Mit dem Height of Arrows verfolgt Holyrood ein minimalistisches Konzept: Anstatt auf eine Vielzahl von Botanicals zu setzen, konzentriert sich dieser Gin auf wenige, dafür umso prägnantere Elemente.
Die Basis bildet klassischer Wacholder, ergänzt durch Meersalz und eine feine Zitronenzeste, wodurch ein klar strukturierter, präziser und zugleich komplexer Gin entsteht. Mit einem Alkoholgehalt von 43% Vol. zeigt er sich kraftvoll, ausgewogen und eignet sich sowohl für Puristen als auch für experimentierfreudige Gin-Liebhaber. Die klare Flasche und das moderne Design unterstreichen seinen zeitgemäßen Charakter.
Die Holyrood Distillery in Edinburgh verbindet damit schottische Brenntradition mit einem progressiven Ansatz, der in der internationalen Barszene viel Beachtung findet. Der Height of Arrows Gin hebt sich von klassischen Gins ab, indem er weniger auf opulente Botanicals, sondern auf ein reduziertes, aber intensives Aromaprofil setzt – inspiriert von der Herstellungsmethode des Whiskys. Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar.
Nase: Dominanter Wacholder mit frischen Zitrusnoten und einer feinen salzigen Nuance.
Geschmack: Klar, präzise und kraftvoll, mit Wacholder, frischer Zitrone und einer mineralischen Tiefe.
Abgang: Trocken, erfrischend und anhaltend.
Der Holyrood Height of Arrows Gin eignet sich hervorragend für klassische Drinks wie Gin Tonic – ideal mit einem trockenen Tonic Water und einer Zitronenzeste. Auch in Cocktails wie Martini oder Negroni bringt er seine prägnanten Wacholdernoten perfekt zur Geltung. Für Genießer, die die Intensität schätzen, ist er zudem pur oder auf Eis ein spannendes Erlebnis. Er passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen, bei denen seine mineralische und frische Art voll zur Geltung kommt.
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