Der Moët & Chandon Champagne Impérial Brut 12% Vol. 0,375 l ist der wohl bekannteste Champagner des Hauses Moët & Chandon und ein Symbol für französische Lebensart und höchste Sektkultur. Seit 1743 steht das Traditionshaus aus Épernay für Eleganz, Prestige und Qualität. Der Impérial Brut ist die Referenz-Cuvée des Hauses und wird weltweit als Inbegriff des Champagners geschätzt.
Die Assemblage besteht aus den drei klassischen Rebsorten der Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Pinot Noir verleiht Struktur und Eleganz, Pinot Meunier sorgt für Fülle und Fruchtigkeit, während Chardonnay die Frische und Finesse einbringt. Ein Teil der Reserveweine wird der Cuvée hinzugefügt, um Jahr für Jahr den typischen, konsistenten Moët-Stil zu garantieren. Der Ausbau in der Flasche und die sorgfältige Reifung sorgen für seine feine Perlage, Balance und Vielschichtigkeit. In der praktischen 0,375-l-Flasche eignet er sich perfekt für den Genuss zu zweit oder als eleganter Aperitif. Verkosternotiz:
Im Glas präsentiert sich der Moët & Chandon Impérial Brut in hellem Goldgelb mit grünen Reflexen und einer sehr feinen, langanhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Steinobst, begleitet von floralen Noten und feinen Brioche-Anklängen. Am Gaumen wirkt er frisch, ausgewogen und elegant, mit einer harmonischen Verbindung von lebendiger Säure, feiner Mineralität und sanfter Cremigkeit. Der Abgang ist lang, klar und erfrischend.
Restzucker: 7 g/l
Der Impérial Brut ist ein vielseitiger Champagner, der hervorragend als Aperitif geeignet ist. Er passt ebenso gut zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi oder leichten Fischgerichten. Auch zu Geflügel, frischen Salaten oder milden Käsesorten zeigt er seine Eleganz. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine ganze Frische und Vielschichtigkeit und macht festliche Momente oder gesellige Abende zu einem besonderen Erlebnis.
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