Der Woodford Reserve Master's Collection Madeira Cask Finish ist eine besondere Limited Edition aus der renommierten Master's Collection der Woodford Reserve Distillery in Versailles, Kentucky. Diese Reihe steht für experimentelle Reifungen, außergewöhnliche Fassauswahlen und handwerklich produzierte Small-Batch-Bourbons, die den innovativen Geist der Marke widerspiegeln.
Mit dem Madeira Cask Finish widmet sich Woodford Reserve einer Reifemethode, die in der amerikanischen Whiskeywelt selten zu finden ist. Nach der initialen Lagerung in frisch ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern wird der Bourbon in ausgewählte Madeira-Weinfässer umgelagert, um dort sein Finish zu erhalten. Diese Nachreifung verleiht dem Whiskey zusätzliche Tiefe, fruchtige Komplexität und eine elegante Süße – charakteristisch für den Einfluss des angereicherten Weins von der portugiesischen Insel Madeira.
Mit einem Alkoholgehalt von 45,2 % Vol. ist dieser Bourbon kraftvoll und gleichzeitig angenehm zugänglich. Die sorgfältig kontrollierte Produktion im Pot-Still-Verfahren, der hohe Roggenanteil im Mash Bill sowie die Fassauswahl machen diesen Whiskey zu einem ausdrucksstarken Vertreter der modernen amerikanischen Whiskeykunst. Die limitierte Auflage und die elegante Präsentation in der markentypischen Flasche machen ihn besonders für Kenner, Sammler und Bourbon-Liebhaber zu einer attraktiven Wahl.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Kupfer.
Nase: Trockenfrüchte, Feigen, geröstete Nüsse, Karamell und zarte Weinaromen.
Geschmack: Vollmundig mit Noten von braunem Zucker, Datteln, geröstetem Eichenholz, getrockneten Früchten und einem Hauch Zimt.
Abgang: Lang und warm mit einer harmonischen Süße und nussigen Nuancen.
Der Woodford Reserve Madeira Cask Finish ist ideal zum puren Genuss oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die komplexe Aromatik zu öffnen. Aufgrund seines eleganten, weinbetonten Profils eignet er sich hervorragend als Digestif nach einem gehobenen Menü.
Kulinarisch passt dieser Bourbon besonders gut zu herzhaften Speisen mit süßem Akzent – etwa zu Entenbrust mit Fruchtglasur, kräftigen Käsen wie Pecorino oder einem Dessert mit dunkler Schokolade und Beeren. Auch als luxuriöse Zutat in einem klassischen Manhattan-Cocktail bietet er ein raffiniertes Geschmackserlebnis der besonderen Art.
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