Der The GlenDronach Ode to the Dark Highland Single Malt ist eine opulente, tief aromatische Abfüllung, die vollständig in herausragenden Pedro-Ximénez-Sherryfässern gereift wurde und mit 50,8% abgefüllt wird. Durch diese außergewöhnliche Reifung erreicht der Whisky eine besonders dunkle, reichhaltige Struktur, die den charakteristischen Sherry-Stil der Brennerei auf ein neues Niveau hebt. Die Abfüllung vereint mehrere aromatische Ebenen, die zu einem harmonischen Gesamtbild verschmelzen und den üppigen, vollmundigen Charakter der Brennerei eindrucksvoll widerspiegeln. Das Zusammenspiel aus intensiver Süße, dunklen Fruchtnoten und einer seidigen Textur prägt diesen Single Malt ebenso wie die hohe Fassstärke, die seine aromatische Tiefe klar hervorhebt. Die stilvolle Geschenkbox ergänzt den exklusiven Gesamteindruck dieser Edition.
Die lange Reifung im Pedro-Ximénez-Cask verleiht dem Whisky seine markante schwarzgranatfarbene Erscheinung sowie ein Aromenspektrum, das sich von dunkler Schokolade über geröstete Noten bis hin zu üppigen Trockenfrüchten erstreckt. Die aromatische Struktur entwickelt sich Schicht für Schicht und erinnert an luxuriöse Dessertnoten, ergänzt durch würzige Facetten und elegante Sherryprägung. Diese Komplexität macht den Ode to the Dark zu einer eindrucksvollen Interpretation der GlenDronach-DNA, die sich besonders an Liebhaber intensiver, sherrybetonter Highland-Whiskys richtet. Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Mahagoni.
Nase: Eine Komposition aus Mokka, schwarzer Kirsche und dunkler Schokolade, gefolgt von Crème brûlée, Rosinen, braunem Zucker und Ingwer.
Geschmack: Samtige Schichten von Espresso und Crème Caramel, dazu schwarze Trauben und Mint-Chocolate-Ganache.
Abgang: Lang anhaltend, tief und weich mit dunklen Sherryeinflüssen und feiner Süße.
Dieser Single Malt harmoniert hervorragend mit kräftigen Desserts wie Bitterschokoladentarte, Mokka-Crème oder Feigengebäck, da seine intensive Sherryreifung diese Aromen fein unterstützt. Zu gereiftem Blauschimmelkäse oder nussig-würzigen Hartkäsesorten ergibt sich eine spannende, aromatisch dichte Kombination. Ebenso eignet er sich zur Begleitung hochwertiger Zigarren, deren erdige und schokoladige Töne mit seinen dunklen Noten verschmelzen. Pur bei Zimmertemperatur oder mit einigen Tropfen Wasser entfaltet er seine volle Tiefe, öffnet seine vielschichtigen Aromen und bleibt lang anhaltend präsent.
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