Der Pura Vida Añejo Single Estate Rum 37,5% Vol. 0,7 l ist ein charaktervoller Blended Rum aus Costa Rica, der die Handwerkskunst und Leidenschaft seiner Herkunft in vollendeter Form widerspiegelt. Hergestellt aus einer Kombination von Zuckerrohrsaft-, Zuckerrohrhonig- und Melasse-Rums, vereint dieser Rum die Vielfalt der Zuckerrohrbasis zu einem harmonischen Gesamtbild. Die Destillation erfolgt besonders schonend im Pot-Still-Verfahren, wodurch ein rundes, weiches und aromatisch tiefes Destillat entsteht. Anschließend reift der Rum unter tropischen Bedingungen in Eichenfässern und erhält sein besonderes Finish in ehemaligen Oloroso-Sherry-Casks, was ihm eine elegante Tiefe und ein feines Aromenspiel verleiht.
Der Pura Vida Añejo präsentiert sich als brauner Rum mit wunderbar ausgewogener Struktur, die von sanfter Süße, dezenten Holznoten und einem Hauch Sherry geprägt ist. Seine außergewöhnliche Reifung und sorgfältige Fassauswahl sorgen für ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das die Wärme der Tropen mit der Raffinesse europäischer Fasskultur verbindet. Ein Rum, der durch Balance, Tiefe und Eleganz beeindruckt und sowohl pur als auch in edlen Cocktails überzeugt. Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Goldbraun mit rötlichen Reflexen.
Nase: Feine Noten von Karamell und Vanille, begleitet von reifen Trockenfrüchten, zarter Sherry-Süße und einem Hauch Eichenholz.
Geschmack: Weich und harmonisch mit einer Verbindung aus süßem Karamell, cremiger Vanille, dezenten Fruchtnoten und sanfter Würze.
Abgang: Mittellang bis lang, warm und geschmeidig mit anhaltender Süße, leichter Holzprägung und feiner Sherry-Nuance.
Der Pura Vida Añejo Single Estate Rum entfaltet sein volles Aroma pur bei Zimmertemperatur, wo seine süß-würzigen Noten optimal zur Geltung kommen. Er passt hervorragend zu karamellisierten Desserts, dunkler Schokolade, getrockneten Früchten oder Nüssen. Ebenso eignet er sich für hochwertige Rum-Cocktails, etwa einen Rum Old Fashioned oder Rum Sour, in denen seine Sherry-Noten für Tiefe und Finesse sorgen. Ein Rum, der Tradition und moderne Fassreifung vereint – elegant, weich und mit authentischem Charakter aus Costa Rica.
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