Der Beneva Mezcal with Agave Worm 100% Agave DOP 38% Vol. 0,7 l stammt aus dem mexikanischen Bundesstaat Oaxaca, dem traditionellen und geschützten Herkunftsgebiet (D.O.P.) für hochwertigen Mezcal. Die dort herrschenden klimatischen Bedingungen und der mineralreiche Boden sind ideal für das Wachstum der Agave Espadín, deren Herz – die sogenannte Piña – nach rund neun Jahren Reifezeit geerntet wird. Aus dieser Piña werden die zuckerhaltigen Säfte gewonnen, die nach einem über 200 Jahre alten, handwerklichen Verfahren fermentiert und destilliert werden. Dieses aufwändige Herstellungsverfahren garantiert ein 100 % natürliches Produkt, das den authentischen Charakter des traditionellen Mezcal bewahrt und Beneva zu einem der führenden Export-Mezcals Mexikos macht.
Der Name Benevá stammt aus der Sprache der Zapoteken und bedeutet "der Älteste, der Weise, der Erfahrene". Er symbolisiert Respekt, Wissen und Verantwortung, die über Generationen weitergegeben wurden – Werte, die sich auch in der Herstellung dieses Mezcals widerspiegeln. Auf dem Etikett findet sich die Göttin Dreizehn Schlange, inspiriert von Grab 19 der archäologischen Stätte Monte Albán, ein Symbol für Weisheit und spirituelle Kraft. Der Beneva Mezcal reifte in Weißeichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und feine Holznoten verleiht. Das Besondere: In jeder Flasche befindet sich ein echter Maguey-Wurm, ein traditionelles Symbol für Stärke, Reinheit und die Ursprünglichkeit mexikanischer Spirituosenkultur. Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold mit leicht bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Erdige Agavennoten, Rauch, Eiche und ein Hauch Vanille.
Geschmack: Weich und ausgewogen, mit rauchigen Akzenten, Agave, Holz und dezenten Gewürznoten.
Abgang: Lang anhaltend, rund und leicht süßlich mit Nuancen von Kräutern, Holz und Rauch.
Der Beneva Mezcal with Agave Worm eignet sich ideal zum pur genießen, leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur, um das komplexe Aromenspiel voll zu entfalten. Traditionell wird er mit Orangenscheiben und einer Prise Sal de Gusano (Wurmsalz) serviert. Auch als Bestandteil klassischer Cocktails wie Mezcal Margarita oder Oaxacan Old Fashioned entfaltet er seine Tiefe und Eleganz. Kulinarisch passt er hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Tacos al Pastor, würzigem Gemüse oder geräuchertem Fisch. Ein authentischer Mezcal für Genießer, die die Verbindung aus mexikanischer Tradition, Handwerkskunst und Natur schätzen.
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