Der Bareksten Sloe Gin 29% Vol. 0,7 l stammt aus der renommierten Bareksten Distillery in Norwegen, die für ihre unverkennbar nordische Handschrift und naturverbundene Produktion bekannt ist. Hergestellt auf Basis des mehrfach ausgezeichneten Bareksten Botanical Gin, entsteht hier ein Schlehenlikör von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz. Die Grundlage bildet reiner, nordischer Wacholdergeist, der mit handverlesenen Schlehenbeeren mazeriert wird, wodurch die intensive Farbe und die fruchtig-herbe Aromatik entstehen.
Die Produktion erfolgt in kleinen Chargen, wobei größter Wert auf natürliche Zutaten und traditionelle Handwerkskunst gelegt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 29 Volumenprozent zeigt sich der Bareksten Sloe Gin vollmundig und dennoch weich, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, Süße und feiner Bitterkeit. Das Ergebnis ist ein aromatisch komplexer Ginlikör, der die norwegische Wildnis in flüssiger Form einfängt. Seine aromatische Struktur mit Noten von Schlehe, Kräutern und dezenten Gewürzen macht ihn vielseitig einsetzbar – sowohl pur als auch als Basis für Cocktails. Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Rubinrot.
Nase: Fruchtig und aromatisch mit dominanten Schlehen, begleitet von würzigem Wacholder und feinen Kräuternoten.
Geschmack: Vollmundig, leicht süßlich mit Noten von dunklen Beeren, Mandeln und zarter Würze.
Abgang: Lang, weich und fruchtbetont mit eleganter Bitterkeit.
Der Bareksten Sloe Gin eignet sich hervorragend pur auf Eis oder in einem Sloe Gin & Tonic mit einer Orangenzeste. Besonders eindrucksvoll harmoniert er in Kombination mit dunkler Schokolade, trockenen Desserts und reifen Käsesorten, da seine fruchtige Struktur und feine Säure einen perfekten Kontrast zu süßen und salzigen Komponenten bilden. Ebenso kann er als aromatischer Bestandteil in Cocktails wie dem Sloe Royale (mit Schaumwein aufgegossen) überzeugen – ein eleganter Genussmoment mit nordischem Charakter.
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