Der Clément Rhum Agricole Ambré 40% Vol. 1 l ist ein authentischer Vertreter des französischen Rhum Agricole-Stils und wird nach strengen Qualitätsvorschriften auf der Insel Martinique, einem französischen Übersee-Département, hergestellt. Die Marke Rhum Clément zählt zu den renommiertesten Produzenten der Region und blickt auf eine lange Tradition zurück, die bis ins Jahr 1887 reicht. Gegründet wurde das Haus von Homère Clément, einem Pionier der Rhum Agricole-Herstellung, der die Kunst der Destillation aus frischem Zuckerrohrsaft zur Perfektion brachte. Heute wird der Rum in der Distillerie Simon produziert, die das Erbe und die Philosophie des Hauses Clément mit höchster Präzision weiterführt.
Der Clément Rhum Ambré entsteht aus reinem, frisch gepresstem Zuckerrohrsaft und reift bis zu zwölf Monate in Eichenfässern, wodurch er seine charakteristische bernsteinfarbene Tönung und sein ausgewogenes Aroma erhält. Im Gegensatz zu einem Rhum Blanc zeigt er sich komplexer und weicher, bleibt dabei aber lebendig und frisch. Geschmacklich vereint dieser Rum die natürliche Süße des Zuckerrohrs mit feinen holzigen und fruchtigen Nuancen. Aromen von Feigen, Vanille, Honig und floralen Noten verleihen ihm eine elegante Balance zwischen Kraft und Zartheit. Der Ambré gilt als vielseitiger Rum, der sowohl pur genossen als auch als hochwertige Basis für karibische Cocktails und Longdrinks wie Ti’ Punch oder Piña Colada verwendet wird. Verkosternotiz:
Farbe: Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.
Nase: Frisches Zuckerrohr, Vanille, Honig und feine Holznoten.
Geschmack: Weich, leicht süß mit Noten von Feigen, Gewürzen und floralen Akzenten.
Abgang: Rund, harmonisch und mild lang anhaltend.
Der Clément Rhum Agricole Ambré eignet sich hervorragend für klassische Rhum-Cocktails wie Ti’ Punch, Mai Tai oder Daiquiri, bei denen seine Zuckerrohrbasis für eine elegante Tiefe sorgt. Er passt ausgezeichnet zu karibischen Speisen, etwa gegrilltem Hähnchen mit Limette, Kokosreis oder Crevetten mit Mango-Chili-Sauce. Ebenso harmoniert er wunderbar zu Desserts mit Karamell oder Vanille, wo seine sanfte Süße ihre Wirkung entfaltet. Wer ihn pur genießt, entdeckt einen charaktervollen, authentischen Rhum Agricole, der das sonnendurchflutete Terroir Martiniques in jedem Tropfen widerspiegelt.
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