Der Bottega Cinzano 1757 Vermouth di Torino Extra Dry 18% Vol. 1 l gehört zur prestigeträchtigen 1757er-Linie, die das historische Erbe der piemontesischen Vermouth-Tradition würdigt und die lange Handwerkskunst des Hauses Cinzano in einer modernen, präzise ausgearbeiteten Form präsentiert. Diese Reihe erinnert an die Gründung des Unternehmens im Jahr 1757 und steht für besonders sorgfältig komponierte Vermouths, die ausschließlich aus ausgewählten italienischen Weinen und einer spezifischen Mischung hochwertiger Botanicals entstehen. Die Rezeptur des Extra Dry umfasst unter anderem Nelken, Minze und piemontesischen Wermut und zeigt eine klare stilistische Ausrichtung, die an die klassischen Vermouth-Traditionen des Piemont anknüpft. Der Wein wird mit besonderer Sorgfalt verarbeitet, um eine elegante, trockene Linie zu erreichen, die sich in der internationalen Barkultur großer Beliebtheit erfreut.
Durch seine ausgewogene Struktur und seine präzise Aromatik ist der Cinzano 1757 Extra Dry eine ideale Wahl für klassische Cocktails, insbesondere für Dry Martini-Interpretationen, bei denen der Vermouth die Charakteristik der Spirituose unterstützt, ohne sie zu dominieren. Die 1-l-Flasche eignet sich sowohl für professionelle Bars als auch für gehobene private Nutzung und unterstreicht die Vielseitigkeit dieses Vermouths. Die Verbindung traditioneller piemontesischer Kunst, moderner Herstellungstechniken und einer fein abgestimmten Auswahl von Kräutern und Gewürzen macht ihn zu einem besonders eleganten Vertreter seiner Kategorie. Verkosternotiz:
Im Glas blassgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase delikate Kräuteraromen von Minze, Salbei, Oregano und Thymian, begleitet von Zitrusnoten und einem Hauch Orangenblüten. Am Gaumen trocken, frisch und klar strukturiert mit würzigen und leicht bitteren Noten. Der Abgang ist elegant, fein balanciert und lang anhaltend.
Dieser Cinzano 1757 Vermouth di Torino Extra Dry eignet sich perfekt für klassische Cocktails wie den Dry Martini, Martini Highball oder elegante Aperitif-Varianten. Pur auf Eis zeigt er seine Kräuterstruktur besonders klar und wird zum frischen, aromatischen Aperitif. Kulinarisch harmoniert er gut mit Meeresfrüchten, Austern, mildem Käse, marinierten Gemüsevarianten oder mediterranen Antipasti. Seine trockene, präzise Ausrichtung macht ihn zudem zu einer ausgezeichneten Grundlage für moderne Mixology-Konzepte und stilvolle Aperitifmomente.
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