Der Saint James Rhum Blanc Agricole Martinique mit 40% Vol. in der 0,7-Liter-Flasche ist ein klassischer Vertreter des Rhum Agricole und steht für authentische Destillationskunst aus der Karibik. Produziert wird dieser Rum von der traditionsreichen Saint James auf Martinique, einer der wenigen Regionen weltweit mit geschützter Herkunftsbezeichnung für Rhum Agricole. Die Herstellung erfolgt ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft, was diesem Agricole Blanc seine klare, pflanzliche Stilistik und die ausgeprägte Frische verleiht.
Die Destillation folgt traditionellen Methoden und zielt darauf ab, die natürlichen Eigenschaften des Zuckerrohrs präzise herauszuarbeiten. Nach der Destillation ruht der Rhum für eine kurze Zeit in Edelstahltanks, um Struktur und Balance zu harmonisieren, ohne den frischen Charakter zu überlagern. Abgefüllt wird diese Abfüllung mit 40%, wodurch sie zugänglich und vielseitig einsetzbar bleibt. Der Saint James Rhum Blanc Agricole gilt als Referenz für puristischen Agricole-Stil und überzeugt durch Klarheit, Präzision und Herkunftstreue. Verkosternotiz:
Farbe: Kristallklar und brillant.
Nase: Frisch und lebendig, Zuckerrohr, grüne Kräuter, leichte Zitrusnoten.
Abgang: Sauber, trocken und mittellang, mit anhaltender Zuckerrohrnote.
Der Saint James Rhum Blanc Agricole Martinique eignet sich hervorragend für klassische Agricole-Cocktails wie Ti’ Punch oder Daiquiri-Varianten, bei denen Frische und Klarheit im Vordergrund stehen. Ebenso überzeugt er pur oder leicht gekühlt serviert durch seine saubere Struktur. Besonders stimmig zeigt er sich in reduzierten Rezepturen, in denen die typische Zuckerrohraromatik zur Geltung kommt, sowie als vielseitige Basis für moderne Drinks mit Zitrus- oder Kräuterakzenten.
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