Der Westward American Single Malt Whiskey Pinot Noir Cask 45% Vol. 0,7 l ist ein ausdrucksstarker American Single Malt Whiskey, der die moderne Whiskeykultur der USA mit handwerklicher Präzision verbindet. Hergestellt von der innovativen Westward Whiskey Distillery, basiert diese Abfüllung auf gemälzter Gerste und einer langsamen Destillation, die dem Whiskey Struktur und Tiefe verleiht. Nach der klassischen Reifung in neuen amerikanischen Eichenfässern erhält dieser Single Malt Whiskey aus den USA ein zusätzliches Finish in ausgewählten Pinot Noir Casks, die zuvor mit hochwertigem Rotwein belegt waren. Dieses Fassfinish verleiht dem Whiskey eine eigenständige Stilistik und hebt ihn klar von klassischen Bourbon- oder Rye-Abfüllungen ab.
Mit 45 % Vol. zeigt sich dieser Westward Single Malt Whiskey ausgewogen und klar strukturiert, wobei die Fassreifung und das Pinot-Noir-Finish harmonisch ineinandergreifen. Die Kombination aus amerikanischer Eiche und Weinfass sorgt für Komplexität und einen lang anhaltend eleganten Gesamteindruck. Der Westward Pinot Noir Cask steht exemplarisch für die kreative Herangehensweise der Brennerei und unterstreicht den Anspruch, American Single Malt als eigenständige Whiskeykategorie international zu etablieren. Verkosternotiz:
Farbe: Kupferfarben, warm, klar.
Abgang: Elegant, weich, lang anhaltend, fein würzig.
Der Westward American Single Malt Whiskey Pinot Noir Cask eignet sich hervorragend für den puren Genuss, idealerweise nach dem Essen oder als begleitender Dram zu einem ruhigen Abend. Besonders gut harmoniert er mit dunkler Schokolade, Desserts mit roten Früchten oder mild gereiftem Käse, da das Pinot-Noir-Finish diese Aromen gezielt aufgreift. Auch zu gegrilltem Fleisch oder zu Gerichten mit Röstaromen entfaltet dieser American Single Malt Whiskey seine Tiefe sehr stimmig. Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser serviert, zeigt er sich vielseitig und sorgt für ein lang anhaltend ausgewogenes Genusserlebnis.
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