Der Mezan The Unaltered Rum Jamaica 2010 46% Vol. 0,7 l + GB ist ein authentischer Jamaica Rum, der den puristischen Stil der renommierten Mezan The Unaltered Rum Serie eindrucksvoll widerspiegelt. Die Marke Mezan Rum steht für eine limitierte Kollektion sorgfältig ausgewählter Abfüllungen, die den ursprünglichen Charakter karibischer Rums bewahren sollen. Alle Rums dieser Reihe werden ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltration abgefüllt und reifen ausschließlich so lange im Fass, bis sie ihre optimale Reife erreicht haben. Dadurch präsentiert sich dieser Caribbean Rum besonders authentisch und unverfälscht.
Dieser Single Origin Jamaica Rum wurde in der bekannten Monymusk Distillery im Clarendon Parish destilliert. Die Herstellung erfolgt auf Basis von Melasse, während die Destillation in modernen Column Stills stattfindet. Destilliert wurde dieser Aged Jamaica Rum im Jahr 2010 und 2022 abgefüllt, wodurch er ein Alter von 12 Jahren erreicht. Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbon Fässern und findet in zwei Phasen statt: Zunächst lagert der Rum unter tropischen Bedingungen in Jamaika, bevor die zweite Reifephase in Europa in Refill Bourbon Barrels stattfindet. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Balance zwischen kräftigem Destillat und eleganter Fassprägung. Die Abfüllung ist zudem auf 5.500 Flaschen weltweit limitiert, wodurch dieser limitierte Jamaica Rum besonders für Sammler und Liebhaber authentischer Rums interessant ist. Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb, warme Reflexe.
Abgang: Würzig, fruchtig, trocken, lang anhaltend.
Dieser Jamaica Aged Rum eignet sich hervorragend als Digestif nach kräftigen Speisen wie BBQ, gegrilltem Fleisch oder würzigen karibischen Gerichten und harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, exotischen Desserts oder karamellisierten Früchten. Ebenso passt er zu kräftigem Käse oder als Begleiter zu einer Zigarre bei besonderen Genussmomenten. Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser serviert entfaltet dieser Premium Caribbean Rum seine aromatische Tiefe besonders gut und eignet sich ideal für Rum-Tastings oder anspruchsvolle Genussabende.
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