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Konkrete Pläne für ein Unternehmen kamen jedoch erst im Jahre 1860 auf und der Bau der ersten Produktionsstätte im Jahre 1904. Dabei wurde die Marke nach Davide Campari benannt, dem Sohn des Gründers Gaspare, der zur damaligen Zeit auch für den Export der Liköre verantwortlich war und zum großen Erfolg beitrug. Richtig bekannt wurde Campari in den 1920er Jahren, als die ersten Cocktails die Bars eroberten. Heute sind die Produkte in über 190 Ländern erhältlich und stehen für echten italienischen Lebensstil.

Der Likör selbst ist den weltweit sehr beliebten Bitters zuzuordnen und ein wahrlich charakteristischer Klassiker. Bis heute ist das Originalrezept streng geheim, wobei aber Bitterkräuter, Früchte und Duftstoffpflanzen die Basis bilden. Diese Grundstoffe werden in ein Alkohol-Wasser-Gemisch eingelegt, wobei sie ihre besonderen Aromen abgeben. Auch farblich überzeugt der Campari mit außergewöhnlicher Pracht und bildet mit seinem leuchtendem Orange-Rot die Grundlage für zahlreiche Cocktails und Longdrinks. Aber auch pur getrunken macht der Likör einiges her und. Hier bietet sich zum Beispiel der Genuss als Aperitif an.

 
 
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