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Die Geschichte des El Dorado Rum reicht bis ins siebzehnte Jahrhundert zurück, wo die Zuckerrohrproduktion in Guyana geprägt wurde. Etwa im Jahre 1670 wurde die Demerara Distillers Limited am Ostufer des Demerara Flusses gegründet. Seit dieser Zeit bis in die 2000er Jahre wurde der koloniale Rum immer beliebter in der Welt. Der El Dorado Rum ist ein hochprozentiges Getränk, welches 3 bis 25 Jahre altert und reift. Die Erfahrung von 300 Jahren spiegelt die Weisheit, die Leidenschaft und das Handwerk in der Herstellung von Rum wider. Die Produktion basiert auf einer Kombination zwischen traditionellen und modernen Destillation, womit eine große Bandbreite und Vielfalt von unterschiedlichen Stilen an Rum angeboten werden. Den El Dorado Rum zeichnet einen süßen, trockenen und mittelkräftigen Geschmack aus. Die über 250 Jahren alten Holzfässer werden heute immer noch verwendet, wodurch eine erstklassige Qualität entsteht. Die einzigartige Seele des El Dorado Rums verkörpert die geniale Mischkunst und der perfektionierte Reifungsprozess. Bei der Alterung und Reifung wird der Rum zunächst auf eine erforderliche Stärke reduziert, danach in großen Tanks aus Edelstahl gezogen und abschließend in speziellen Fässern aus Eichenholz für bis zu 30 Jahre gelagert. Auf dieser Art und Weise erhält der Rum die besondere tiefbraune und goldene Färbung, die durch das Eichenholz abgesondert wird. Zu den beliebten Sorten gehören der El Dorado 12 Years Old Finest Demerara Rum, El Dorado 15 Years Old Finest Demerara Rum SPECIAL RESERVE und El Dorado 8 Years Old Cask Aged Demerara Rum.

 
 
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