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Lillet Historie

Lillet wurde 1872 in Podensac, Südfrankreich, gegründet und hat sich seitdem als Symbol für handwerkliche Tradition und exquisite Qualität etabliert. Ursprünglich als Aperitif entwickelt, hat Lillet schnell internationale Anerkennung gefunden. Mit über 100 Jahren Geschichte spiegelt jede Flasche die Leidenschaft und das Können der Gründer wider.

Lillet: Eine Reise durch die Geschichte eines Klassikers

Lillet, der berühmte französische Aperitif, wurde 1872 von den Brüdern Paul und Raymond Lillet in Podensac, einem kleinen Dorf im Herzen der Weinregion Bordeaux, gegründet. Die Brüder kombinierten ihr Wissen über Weine mit exotischen Früchten und Chinarinde, um einen einzigartigen und erfrischenden Aperitif zu schaffen. Seit über einem Jahrhundert steht Lillet für handwerkliche Tradition, wobei jede Flasche die Leidenschaft und das Können der Gründer widerspiegelt. Durch kontinuierliche Qualität und innovatives Marketing hat sich Lillet weltweit einen Namen gemacht und bleibt bis heute ein beliebter Klassiker.

 

Lillet: Die Ursprünge eines Französischen Kultgetränks

Der Ursprung von Lillet liegt in den sonnenverwöhnten Weinbergen Südfrankreichs. Podensac, das Heimatdorf der Marke, bietet ideale klimatische Bedingungen und erstklassige Trauben, die die Basis für den unverwechselbaren Geschmack von Lillet bilden. Die sorgfältige Auswahl und Kombination von regionalen Weinen mit handverlesenen Früchten und botanischen Zutaten verleihen Lillet seinen einzigartigen Charakter. Die harmonische Verbindung von Tradition und Innovation macht Lillet zu einem zeitlosen Aperitif, der die Essenz Südfrankreichs in jeder Flasche einfängt.

Die Brüder Raymond und Paul Lillet aus dem Städtchen Podensac kreierten den Aperitif dann im Jahr 1872. Bis heute können die Fans des besonders aromatischen Aperitifs dieselben Aromen wie einst schon die skandalumwitterte Duchess of Windsor, Wallis Simpson, oder Jacqueline Kennedy genießen. Denn er war bereits in den „Roaring Twenties“ beliebt, in den 1950er Jahren eroberte er dann sowohl den europäischen als auch den US-amerikanischen Markt. Im Laufe der Jahrzehnte wurde der Aperitif auch von verschiedenen Roman- und Filmautoren verewigt: Sowohl Geheimagent James Bond als auch Hannibal Lecter, das Scheusal aus „Das Schweigen der Lämmer“, wussten ihren Lillet-Aperitif sehr zu schätzen. Lillet ist eine Komposition aus 85 Prozent Wein und 15 Prozent Fruchtlikör. Dabei stammen sämtliche Weine aus dem Anbaugebiet rund um Bordeaux. Während für den Rouge ausschließlich rote Rebsorten verarbeitet werden, sind es für die Sorten Lillet Rosé und Blanc weiße Weintrauben. Für die Mazerate komponieren die Hersteller bei Maison Lillet in Podensac Früchte und Rinden aus Marokko, Haiti, Südspanien und Peru. In einem wochenlangen Prozess werden die wertvollen Aromen mithilfe von Alkohol aus den Ingredienzien herausgelöst. Neben dem klassischen goldenen Blanc ist der Aperitif als Rosé und als Rouge verfügbar.

Lillet: Seit 1872 beliebter Aperitif für Genießer

Nicht erst seitdem ein Lied in diesem Sommer rund um das Getränk in aller Munde war, ist dieses Getränk bei vielen Menschen beliebt. Auch du wirst bereits von diesem Getränk aus unserem Nachbarland Frankreich gehört haben. Neben zahlreichen Rezepten, wie man das Getränk gut mixen kann, gibt es auch eine Geschichte hinter dem Kultgetränk. Die wenigsten Menschen kennen diese jedoch. Die Aromen von Lillet erinnern sofort an den Süden. Das Flair ist ein erstes Indiz auf die Herkunft. Im Südwesten Frankreichs, in der Nähe von Bordeaux, befindet sich das kleine Örtchen Podensac. Genau hier hat das Unternehmen La Maison Lillet seinen Sitz und produziert seit 1872 den Lillet. Die Brüder Raymond und Paul sind nicht nur die Gründer, sondern gaben dem Getränk auch seinen Namen. Der Ort für die Herstellung ist geblieben. Ebenso gibt es auch heute noch den ursprünglichen Likör zu kaufen. Jedoch hat sich seit der Gründung die Produktpalette deutlich erweitert und weiterentwickelt. Der Likörwein hat Tradition. Zahlreiche Aperitifs auf der Basis von Wein sind mittlerweile erhältlich. Der Lillet Blanc ist der Ursprung von allem. Jedoch sind verschiedene Sorten ebenso erfolgreich und gerne gesehen. Berühmt und berüchtigt wurde Likör in der Mitte des 20. Jahrhunderts. In Film und Fernsehen tauchte der leckere Likörwein immer wieder auf. Nicht zuletzt in zahlreichen James-Bond-Filmen.

Die unterschiedlichen Lillet-Variationen

So vielfältig wie die Menschen sind auch ihre Geschmäcker. Deshalb gibt es nicht nur den klassischen Lillet Blanc, sondern auch zahlreiche andere Variationen und Geschmacksrichtungen, die jedem Gaumen etwas Besonderes bieten.

Lillet Rosé

Ein echter Neuling im Sortiment ist der Lillet Rosé 17% Vol. 0,75l, der erst seit 2011 erhältlich ist. Die Grundlage bildet Weißwein, der durch die Zugabe von etwas Rotwein seine zarte Roséfarbe erhält. Die Aromen von Waldfrüchten, Orangen und Chinarinde verleihen diesem Likörwein eine besondere Note. Die Farbe erinnert an eine Grapefruit und sorgt auch optisch für ein fruchtiges und frisches Ambiente. Da Lillet Rosé nicht im Fass reift, bleibt er besonders frisch und spritzig. Er sollte gut gekühlt serviert werden, idealerweise mit ein paar Eiswürfeln und einer Scheibe Grapefruit, um das Geschmackserlebnis perfekt abzurunden.

Lillet Rouge

Während der klassische Lillet für seine helle Farbe bekannt ist, richtet sich der Lillet Rouge 17% Vol. 0,75l an Liebhaber von Rotwein. Seit 1962 begeistert diese Sorte mit ihrer Basis aus Rotwein und einem kräftigen, herben Geschmack. Die rubinrote Farbe und die Aromen von roten Früchten, Orangen und Vanille ergänzen sich perfekt. Dieser Likör wird am besten leicht gekühlt und mit einer Scheibe Orange serviert, um den vollen Geschmack zu genießen.

Lillet Blanc

Der Lillet Blanc 17% Vol. 0,75l ist nicht nur der Ursprung des Likörweins, sondern auch das Erfolgsgeheimnis des Unternehmens. Hergestellt aus verschiedenen Weißweinen, die harmonisch aufeinander abgestimmt sind, bietet er ein einzigartiges Aroma und Geschmackserlebnis. Der Lillet Blanc reift in Eichenfässern und wird mit Orangen und Chinarinde veredelt. Seine goldene Farbe und der intensive Geschmack machen ihn, gut gekühlt, zum perfekten Sommeraperitif. Lillet Blanc ist ein zeitloser Klassiker, der die Geschichte des französischen Aperitifs begründet hat.

 

Lillet – Ein Klassiker mit vielen Gesichtern

Lillet bietet eine vielseitige Auswahl, die jeden Geschmack trifft. Egal ob Lillet Blanc, Rosé oder Rouge – jede Variante hat ihren eigenen, unverwechselbaren Charakter. Bei delicando können Sie nicht nur Lillet kaufen, sondern auch zahlreiche Rezepte in unserem Blog entdecken, um das Beste aus diesem exquisiten Aperitif herauszuholen. Entdecken Sie die Welt von Lillet und lassen Sie sich von den vielfältigen Geschmacksrichtungen verführen.

Lillet Fazit

Lillet ist mehr als nur ein Aperitif – er ist ein Stück französische Geschichte, eingefangen in einer Flasche. Mit einer über 150-jährigen Tradition, die bis 1872 zurückreicht, bietet Lillet eine unvergleichliche Auswahl an Geschmacksrichtungen, die jeden Gaumen erfreuen. Ob Sie den erfrischenden Lillet Rosé, den kräftigen Lillet Rouge oder den klassischen Lillet Blanc bevorzugen, jede Variante bringt ihre eigenen, einzigartigen Aromen mit sich. Die sorgfältige Herstellung und die hochwertigen Zutaten aus der sonnenverwöhnten Weinregion Bordeaux garantieren ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Entdecken Sie bei delicando nicht nur die verschiedenen Lillet-Varianten, sondern auch inspirierende Rezepte, die Ihre nächste Feier zu einem besonderen Ereignis machen. Tauchen Sie ein in die Welt von Lillet und genießen Sie einen Aperitif, der Tradition und Moderne in perfekter Harmonie vereint.

FAQ - Fragen und Antworten
Ist Lillet ein Likör?
Ja, Lillet wird oft als Likörwein bezeichnet, da er aus einer Mischung von Weinen und Fruchtlikören hergestellt wird. Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass Lillet im Vergleich zu anderen Likören eher weniger süß ist und als Aperitif genossen wird.
Ist Lillet glutenfrei?
Ja, Lillet gilt als glutenfrei, da er aus Wein und Fruchtlikören ohne die Verwendung von Getreide hergestellt wird. Personen mit Glutenunverträglichkeit können Lillet daher bedenkenlos genießen.
Welche Cocktails kann man mit Lillet zubereiten?
Neben dem klassischen "Lillet Vive" gibt es zahlreiche Cocktails, die Lillet als Zutat verwenden, darunter der "Lillet Berry" mit Beeren und Prosecco oder der "Lillet Spritz" mit Soda und einer Orangenzeste.
Wie sollte man Lillet servieren?
Lillet kann pur auf Eis oder als Zutat in Cocktails genossen werden. Klassisch ist der "Lillet Vive" mit Lillet Blanc, Tonic Water und einer Zitruszeste.
 
 
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