Das Weingut POLZ in der Südsteiermark besteht seit 1912. Am Grassnitzberg wurde der Grundstein fü POLZ Wein gelegt. Mit der Verbundenheit zur Natur, zum Boden und zu den Rebstöcken wird nun in der vierten Generation Exzellenz in die Flaschen gebracht. Die Trauben werden von Hand geerntet und vor Ort auf dem Weingut weiter verarbeitet. So entstehen lebendige Weine, die der Ausdruck des heimischen Terroirs sind wie auch zur Perfektion veredelte Weine. Die Weinberge werden biologisch organisch bewirtschaftet, wobei komplett auf Insektizide verzichtet wird. Der Rebschnitt erfolgt nur sanft. Das Weingut POLZ führt Chardonnay, der den örtlichen Charakter in seinem Aroma wieder spiegelt. Auch der Rosé ZWEIGELT zeigt das heimische Terroir in einer beerigen Fruchtigkeit. Der Cuvée Urbani ist ein komplexer Rotwein mit floraler Würze. Der Pinot Noir zeigt sich mit einem Aroma von Waldbeeren in harmonischer Struktur. Die Schaumweine werden aus gelbem Muskateller, Cuvée Pinot Noir/Zweigelt, ZWEIGELT oder Chardonnay hergestellt. Die höheren Preisklasse ist 2 1/2 Jahre gereift. Aus einem Teil des Jahrgangs Sauvignon Blanc werden feine Weinbrände hergestellt. Das Weingut POLZ erfüllt alle Ansprüche vom Landwein bis zu ausgebauten Weiß- und Rotweinen. Vom Hochgrassnitzberg kommen lange gereifte Sauvignon Blanc der Jahrgänge ab 2007 bis 2016 - jeder Jahrgang POLZ Wein ein Charakter!
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