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Puni Whisky ist eine italienische Spirituosenmarke, die über die erste und bisher auch einzige Whisky-Brennerei des Landes verfügt. Diese befindet sich im mittelalterlichen Örtchen Glurns im Obervinschgau und ist ein wunderbares Beispiel für die südtiroler Architekturkunst. Dabei zeichnet sie sich zunächst durch die unverkennbaren ziegelroten Schachbrettmauern, aber auch durch den über zehn Meter hohen Kubus der Destillerie. Der Name leitet sich dabei vom benachbarten Fluss Puni ab, der einen Bezug zur Region herstellen soll. Auch der Puni Whisky selbst ist ein wahres Kunstwerk und vereint die geballte Kraft von Genuss, Qualität, Tradition, Innovation und Ästhetik miteinander verbindet.

Zeitgleich mit der Gründung des Unternehmens im Jahre 2010 wurde der erste Whisky in der modernen Anlage gebrannt und darf seine besonderen Aromen bei der Lagerung in unterirdischen Bunkeranlagen des Zweiten Weltkrieges entfalten. Unterschieden wird der Puni Whisky nach seiner jeweiligen Fassreife, die entweder in Weinfässern aus dem Südtirol, Marsala Fässern aus Sizilien oder Bourbon Fässern aus den Vereinigten Staaten stattfindet. Bereits im Jahre 2015 war der erste Puni Whisky Single Malt auf dem Markt erhältlich, der zwar nach schottischem Vorbild gebrannt wurde, aber dennoch die aromatische Vielfalt seines eigenen Landes widerspiegelt. Hierfür werden bei der Herstellung ausschließlich regionale Rohstoffe verwendet, wie das Korn der italischen "Highlands" und das reine Vinschger Gletscherwasser.

 
 
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