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Wissenswertes bevor Sie Likör kaufen

Liköre sind aromatisierte, süß schmeckende Spirituosen, üblicherweise mit 15-35% Alkoholgehalt, manche haben aber auch mehr „Geist“. Wir von delicando möchten Ihnen die Welt der Liköre näherbringen, damit Sie ihren am besten passenden Likör kaufen können.

Geschichte und Ursprung von Likör

Wie viele andere Spirituosen hat auch der Likör seinen Ursprung in der Medizin. Im ehemaligen Katalonien wurde im 13. Jahrhundert erstmalig Hochprozentiges gebrannt. Ein Mediziner kombinierte Spirituosen mit Kräutern, um deren Inhalts- und Wirkstoffe herauszulösen. Dieser Vorgang ist heute auch als Mazeration bekannt. Danach wurde dieses Alkoholgemisch 1-2 mal destilliert. Es vergingen viele Jahre in denen Apotheken und Klöster ein unausgesprochenes Monopol auf die Herstellung von beruhigenden, anregenden oder verdauungsfördernden Spirituosen hatten. Auch heute werden Medizinprodukte mit teilweise hohem Alkoholgehalt in Apotheken angeboten. Die Spirituosen bzw. Liköre entwickelten sich bereits im 14. Jahrhundert vom Heilmittel hin zu einem Genussmittel. Durch die hohen Zuckerpreise waren die Produktionskosten damals immens hoch und der Likör-Konsum war lediglich Wohlhabenden vorbehalten. Nach der Kolonialisierung waren große Mengen an Zucker verfügbar und die Likör-Produktion erlebte eine Hochkonjunktur. Viele traditionelle Unternehmen wurden bereits im 18. Jahrhundert gegründet. Darunter sind Firmen wie Bols, De Kuyper oder Marie Brizard, die auch heute noch bedeutende Anlaufstellen beim Likör kaufen sind.

Die Qual der Wahl: Likör kaufen heutzutage

Nach der europaweiten gesetzlichen Regelung muss diese aromatisierte Spirituose mindestens 100g (Invert-) Zucker pro Liter und 15-40% Vol. enthalten. Zum Süßen können Zucker, verschiedene Süßstoffe und auch Honig verwendet werden. Laut dem österreichischen Lebensmittelbuch sind folgende Alkohole bei der Likör-Erzeugung zulässig: Ethylalkohol aus landwirtschaftlichem Ursprung, Edelbranntweine, Geiste, Destillate, Wein und Obstwein. Auch frische, eingelegte und getrocknete Früchte, Fruchtpasten, Kräuter, Tee, Eier, Kakao, Milch, Schokoladen und spezielle Aromen dürfen in der Likörherstellung benutzt werden. Als Crémes werden sehr süße Liköre (mind. 250g Zucker pro Liter) bezeichnet, die meist zu Cocktails weiterverarbeitet werden. Wenn Sie sich Likör kaufen möchten, stehen Sie somit vor einer riesigen Auswahl verschiedenster Geschmacksrichtungen – da ist die Wahl nicht leicht.

Likör kaufen: Alles über die Herstellung von Likör

Im ersten Produktionsschritt erfolgt das Mischen der unterschiedlichen Zutaten nach einem bestimmten Rezept. Dabei werden die Zutaten langsam in einem abgestimmten Takt in den Mischer gegeben. Bei dem Prozess gilt, dass die Zutaten mit einem höheren Alkoholgehalt zuerst beigefügt werden. Im zweiten Produktionsschritt erfolgt das Filtern, wobei die Destillate, die Edelbrände und die Liköre von Partikeln gereinigt werden. Anschließend erfolgt die Kühlung des Gemisches, wobei die Kunst darin besteht, die Aromen zu bewahren. Im dritten Produktionsschritt ist die genaue Füllmenge entscheidend, die über Kontrollmessgeräte geprüft wird. Je nach Produktionsverfahren wird hier ein Vakuumfüller eingesetzt, wodurch eine hygienische und schonende Abfüllung erfolgen kann. Im vierten Produktionsschritt erfolgt das Verschließen der Flaschen, welches entweder mittels einer Verschlussmaschine oder per Hand durchgeführt wird. Im abschließenden Produktionsschritt erfolgt das Etikettieren, die Versiegelung, die Verpackung und der Transport der Flaschen, damit Sie den Likör schließlich kaufen können.

Eines der beliebtesten Genussmittel ist Likör: Kaufen Sie jetzt die einzigartige Spirituose

In den Szene- und Hausbars hat sich Likör schon seit langer Zeit etabliert. Entweder wird dieses fruchtige und süße Getränk pur oder mit Eis z. B. aus Bar-Gläsern getrunken. Darüber hinaus wird dieses leckere Getränk sowohl von den Damen als auch den Herren genossen. Auf dem Markt können Sie zahlreiche Varianten von Likör kaufen, die sich in der Farbe und dem Geschmack unterscheiden. Likör stammt ursprünglich aus Italien und hat heute in der ganzen Welt seinen Siegeszug angetreten. Allerdings stammt das Wissen über die Herstellung des Likörs aus dem Orient, wobei einer Legende nach das Verfahren zur Destillation von Alkohol von Seefahrern nach Südeuropa gebracht wurde. Zunächst wurde der Likör jedoch als Medizin genutzt. Dafür wurden unterschiedliche Heilpflanzen in den gewonnenen Alkohol eingelegt. Die damaligen Mediziner fanden heraus, dass sich die Wirkstoffe aus den Pflanzen durch den Alkohol extrahieren lassen. Der Name stammt ursprünglich aus dem Wort “Liquore”, welches in Italienisch “Flüssigkeit” bedeutet. Diese heilsame Flüssigkeit wurde für medizinische Zwecke sowohl innerlich als auch äußerlich angewendet, um bestimmte Symptome und Krankheiten zu lindern. Viele Jahrhunderte wurde der Likör nur von Apotheken oder Klöster verwendet, da die Herstellung sehr aufwendig war. Auch heute können Sie noch medizinische Liköre in Apotheken kaufen, welche jedoch wegen der verwendeten Kräuter eher bitter schmecken und die Verdauung anregen. Seit der Entwicklung des Herstellungsverfahrens wurde viel mit Likör und den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen experimentiert. Möchten Sie heute Likör kaufen, stehen Sie vor einer großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen, die keine Wünsche offenlassen.

Der klassische Eierlikör: Likör kaufen in der Vergangenheit

Als absoluter Klassiker unter den Likören zählt der Eierlikör. Auch heute können Sie diesen Likör noch kaufen, da er sich bis heute großer Beliebtheit erfreut. Dieser Vorläufer wurde bereits im 14. Jahrhundert als Genussmittel getrunken. Viele Liebhaber haben den angenehmen und süßen Geschmack gerne konsumiert. Allerdings war dieser Genuss nur der Oberschicht vorbehalten, da Zucker zu dieser Zeit sehr teuer war. Im Jahre 1532 soll Katharina von Medici dieses aromatisierte Getränk eingeführt haben. Mit der Einführung von Zuckerrohr wurde die Zuckergewinnung günstiger und ist somit für die breite Masse erschwinglich geworden. In den früheren Jahrhunderten haben sich Liquoristen etabliert, die sich in Frankreich verbreitet haben. Erst im 19. Jahrhundert haben sich Marken etabliert, bei denen die Menschen Likör kaufen konnten. Im 20. Jahrhundert verbreitete sich der Eierlikör in ganz Europa und fand immer mehr an Beliebtheit. Insbesondere in ländlichen Gebieten wurde der Likör mit frischen Eiern selbstgemacht. Mit unterschiedlichen Kräutern und Früchten entsteht aber auch eine vegane Variante des Likörs. Nach etwa einer Woche Ruhezeit wird der Geschmack extrahiert und kann anschließend gesüßt und verdünnt werden. Haben Sie Interesse an wohlschmeckendem Eierlikör oder möchten Sie veganen Likör kaufen? Dann sind Sie bei uns im Shop von delicando genau richtig!

Hervorragende Brennkunst beim Klosterlikör: Frucht- oder Kräuter-Likör kaufen

Der Name Klosterlikör lässt schon erahnen, dass dieses Getränk im Kloster seinen Ursprung hat. Jedoch kann es sich bei diesem Likör nicht nur um Kräuter handeln, sondern auch um einen Frucht-Likör. Im Mittelalter haben die Mönche schon erkannt, dass sich das Aroma von frischen Kräutern in Kombination mit Alkohol ideal konservieren lassen. Zur Verbesserung des Geschmacks wurde das Getränk mit Honig oder Zucker versüßt. Das Sortiment an Klosterliköre ist relativ vielfältig und umfangreich. Bis heute können Sie unterschiedlichste Varianten des beliebten Likörs kaufen.

Den beliebtesten Klosterlikör kaufen

Der Chartreuse Liqueur Verte hat ein Alkoholvolumen von 55 %. Sie können diesen Likör in einer 0,7 Liter Flasche kaufen. Dieses kräftige Getränk stammt von den Kartäuser Mönchen und wird seit dem Jahre 1605 nach einem Geheimrezept hergestellt. Die geheime Rezeptur war bis zum Jahre 1810 ein gut behütetes Geheimnis und wird bis heute von Mönchen hergestellt. Jetzt den Chartreuse Liqueur Verte im Likör kaufen!

Den beliebtesten Likör aus Heidelbeere kaufen

Die Hödl Hof HEIDELBEER Spirituose mit Heidelbeergeschmack hat einen Alkoholgehalt von 33 Prozent und ist im Online Shop von delicando in einer 1 Liter Flasche zu haben. Die Brennereien von Hödl befinden sich zwischen wunderschönen Wein- und Obstgärten. Dieser fruchtige Likör wird mit den eigenen angebauten Früchten aus der Obstanlage hergestellt und in einem Gärkeller bei einer schonenden Temperatur gegärt. Nach einer alten Tradition wird dieses leckere Getränk über mehrere Generationen doppelt gebrannt. In Edelstahl, Glas oder Holz reift nur das hochprozentige Herzstück. Das Destillat besteht aus frischem Heidelbeersaft, feinem Weizen und ausgewählten Heidelbeeren, welches zusätzlich mit natürlichen Zutaten vermischt werden. Jetzt den Hödl Hof HEIDELBEER Spirituose Likör kaufen!

Cremige Liköre: Für den Nachtisch Likör kaufen

Die cremige Textur ist charakteristisch bei dieser Sorte von Likören. Ein süßer und cremiger Geschmack zeichnet einen solchen Likör aus, welcher meist aus Eiern, Sahne oder Milch hergestellt wird. Wenn Sie cremige Liköre bei uns kaufen möchten, finden Sie eine große Vielfalt und eine riesige Auswahl. Eine hohe Bekanntheit haben insbesondere die Liköre von der Marke Baileys.

Den beliebtesten cremigen Likör kaufen

Der Likör Baileys Strawberries & Cream ist in einer limitierten Edition mit einem Alkoholgehalt von 17 % im Likör Shop von delicando bestellbar. Die Marke Baileys wurde bereits im Jahre 1974 bekannt und wird heute in knapp 160 Ländern vertrieben. Auch heute fällt die Wahl beim Likör kaufen zumeist noch auf diese Marke. Dieses populäre Getränk kombiniert die cremige und fruchtige Geschmacksrichtung. Die Variante wurde an einem Valentinstag veröffentlicht und die Flasche verkörpert die Liebe – verziert mit Erdbeeren und Blümchen. Bei einer Kugel Eis oder zum Dessert lässt sich dieses liebevolle Getränk wunderbar trinken. Jetzt diesen Baileys Strawberries & Cream Limited Edition Likör kaufen und herzhaft genießen!

Den beliebtesten Pfefferminz- und Schoko-Likör kaufen

Der „Berliner Luft SCHOKO Der Frische Pfefferminzlikör“ hat nur einen geringen Alkoholgehalt von 15 % und ist im Likör Shop von delicando bequem online zu kaufen. Die Marke Berliner Luft vereint bei dieser Variante sahnige Kakaobutter mit den typischen Pfefferminzaromen. Die hellbraune Farbe sieht sehr lecker aus und am Gaumen schmeckt die cremige Textur des Schoko-Likörs wie ein Gedicht. Jetzt diesen „Berliner Luft SCHOKO Der Frische Pfefferminzlikör“ kaufen!

Kaffee-Likör kaufen: Die exotische Variante

Die Komplexität und das außergewöhnliche Aroma zeichnen Kaffeeliköre aus. Als Rohstoff werden in der Regel Kaffeebohnen von Robusta oder Arabica verwendet. Die Kaffeebohnen werden vorab geröstet, gemahlen und aufgebrüht. So entstehen köstliche und einzigartige Aromen, die dabei überzeugen, diesen Likör zu kaufen und zu genießen.

Den beliebtesten Kaffee-Likör kaufen

Der Kahlúa Coffee-Liqueur hat einen Alkoholgehalt von 16 %.Sie können diesen Likör bei delicando kaufen – in einer 1 Liter Flasche. Die Verwendung von ausgewählten Zutaten aus einem außergewöhnlichen und exotischen Geschmack zeichnet dieses Getränk aus. Der Anbau der Kaffeebohnen von Arabica erfolgt in der fruchtbaren Gebirgsgegend von Mexiko. Diese Sorte ist die ideale Wahl zum Mixen von exotischen Longdrinks oder Cocktails. Jetzt diesen Kahlúa Kaffee-Likör online kaufen.

Das ideale Getränk: Einen Kräuter-Likör kaufen

Bei Kräuterlikören gibt es eine große Vielfalt an Geschmacksrichtungen. Diese Art von Likören hat bereits eine langjährige Geschichte von über 200 Jahren. Die Aromen werden bei der Herstellung in einem speziellen Mazerationsverfahren extrahiert und gewonnen. Zu den bekanntesten Kräuterlikören gehört wohl Jägermeister.

Den beliebtesten Kräuter-Likör kaufen

Der Jägermeister mit einem Alkoholgehalt von 35 % ist im Likör Shop von delicando in einer 0,7 Liter Flasche erhältlich. Das würzige Getränk besteht aus 56 unterschiedlichen Kräutern und das Rezept dazu kommt seit dem Jahre 1934 aus Deutschland. Das Markenzeichen besteht aus einem Hirschkopf mit einem leuchtenden Kreuz und auf dem Etikett befindet sich ein Gedicht von Otto von Riesenthal. Der Jägermeister kann zum Mixen von Longdrinks genutzt oder pur getrunken werden. Jetzt diesen Jägermeister Likör kaufen und nach dem eigenen Geschmack genießen!

Fruchtige Liköre beleben die Sinne

Neutraler Alkohol oder unterschiedliche Spirituosen dienen als Basis bei einem Fruchtlikör. Als Grundlage bei einem Bitterorangenlikör wird beispielsweise ein lange gereifter Cognac verwendet. In der Regel werden bei diesem fruchtigen Getränk nur ausgereifte Früchte in hoher Qualität verwendet. Die Früchte werden bei der Herstellung zerkleinert und im Anschluss mit Alkohol und Zucker vermischt. Zur Verfeinerung können anschließend Gewürze, Ingwer, Zimt oder Vanille verwendet werden.

Den beliebtesten Likör mit Orangengeschmack kaufen

Der Cointreau hat einen Alkoholgehalt von 40 % und ist im Likör Shop von delicando in einer 0,7 Liter Flasche erhältlich. Dieser fruchtige Likör wird aus der Kombination von bitteren und süßen Orangen produziert. Als echtes klassisches Getränk stammen die Orangenschalen bei diesem Likör aus den Ländern Spanien, Brasilien und Haiti. Insbesondere bei Cocktails wird der Cointreau verwendet, wie zum Beispiel Margarita oder Cosmopolitan. Jetzt den Cointreau Likör kaufen und einen leckeren Cocktail mixen!

Italienische Spirituosen zum Genießen – Likör kaufen mit italienischem Flair

Italien bietet eine große Bandbreite an Köstlichkeiten und das nicht nur beim Essen, sondern auch eine große Vielfalt an Spirituosen. Einige von diesen Getränken haben einen weltweiten Ruhm erlangt, wie zum Beispiel Grappa oder Amaretto. Die Rezeptur wird meist sorgsam behütet und soll als Schatz beibehalten werden. Amaretto wurde von Casoni im Jahre 1814 gegründet und gehört zu einer der ältesten Brauereien in Italien. Auch heute erfreuen sich viele Menschen noch an dieser Spirituose und greifen beim Likör auf diese Marke zurück. Das Erfolgsrezept des Produzenten ist eine kontinuierliche Veröffentlichung vieler Neuheiten mit stets gleichbleibender Qualität. Das Unternehmen verkörpert das Wesen einer historischen Firma, die es versteht, sich immer wieder neu auf internationaler Ebene zu erfinden. Die Familie Casoni hat immer wieder auf beachtliche Art und Weise eine handwerkliche Kunst unter Beweis gestellt.

Den beliebtesten italienischen Likör kaufen

Der Casoni AMARETTO Liquore hat einen Alkoholgehalt von 21,5 Prozent und ist in einer 0,7 Liter Flasche im Shop von delicando erhältlich. Diese italienische Spezialität wird aus bitteren und süßen Mandeln nach einem alten Familienrezept hergestellt. Der Geschmack spiegelt einen frischen und zarten Duft von Mandeln, Kakao und Vanille wider. Der langanhaltende Geschmack wird im Idealfall als Sorbet zum Verfeinern von Eiscreme verwendet, oder aber zum Cappuccino, Espresso oder pur getrunken. Jetzt den Casoni AMARETTO Likör im Online Shop kaufen.

Weitere beliebte Liköre kaufen – im Online Shop von delicando

Der Likör Blasius Kräuterbitter hat einen Alkoholgehalt von 32 % und ist im Shop in einer 1 Liter Flasche erhältlich. Die Rezeptur basiert auf den Mönch Bruder Blasius aus Neuberg im Mürztal, der vor mehr als 400 Jahren gelebt hat. Bruder Blasius war berühmt dafür, dass er ein umfangreiches Wissen über die Wirkung von verschiedensten Kräutern hatte. Der Likör Badel Svatovsk