Collectie: Nikka Whisky

Masataka Taketsuru wordt vaak de "vader van de Japanse whisky" genoemd. Door zijn connectie met de Schotse whiskytraditie en zijn aandacht voor detail had hij een grote invloed op de stijl en productie van Nikka whisky. Vooral de Yoichi distilleerderij, die doet denken aan de Schotse Hooglanden, laat de duidelijke invloed van Schotland zien. De whisky's van Yoichi staan bekend om hun rokerige en turfachtige smaken, die sterk doen denken aan de whisky's van Islay.

De Miyagikyo distilleerderij werd opgericht in 1969 en ligt in de Sendai-regio. Deze distilleerderij is een aanvulling op de productie van Nikka Whisky en staat bekend om zijn elegante, fruitige en bloemige whisky's. Miyagikyo whisky biedt een harmonieuze mix van fruitige, kruidige en subtiele smaken en is de perfecte keuze voor whiskyliefhebbers die de voorkeur geven aan een lichtere en evenwichtige versie.

Nikka Whisky volgt een filosofie van perfectie en innovatie. Het productieproces omvat het gebruik van speciaal geselecteerde gerst en zuiver water dat afkomstig is van heldere bronnen in Japan. Bijzonder opmerkelijk is het gebruik van blendingtechnieken, waarbij vaak whisky's van één distilleerderij worden gecombineerd om een unieke en harmonieuze smaak te verkrijgen. Er worden ook moderne technologieën gebruikt om het distillatieproces nauwkeurig te controleren en een consistent product van hoge kwaliteit te garanderen.

De Yoichi distilleerderijOpgericht in 1934 op het eiland Hokkaido, staat bekend om zijn sterke, rokerige whisky's die duidelijk geïnspireerd zijn op Schotse tradities. De whisky van Yoichi wordt gekenmerkt door diepe, turfachtige smaken die doen denken aan de Islay-regio van Schotland. Deze distilleerderij is een van Nikka's belangrijkste en produceert whisky's die gewaardeerd worden om hun intense en complexe smaken.

Nikka Whisky staat bekend om zijn innovatieve geest. Naast de traditionele whiskyproductie gebruikt het merk moderne technieken om de kwaliteit en consistentie van zijn producten te garanderen. Het gebruik van Coffey stills, unieke vaten en experimentele rijpingsmethoden draagt bij aan de diversiteit van smaakprofielen en stelt Nikka in staat om voortdurend nieuwe standaarden te stellen met haar bottelingen.

Nikka whisky heeft wereldwijd een uitstekende reputatie opgebouwd en ontving talloze internationale prijzen. Nikka whisky's zijn vooral populair bij kenners en whiskyliefhebbers die het unieke Japanse karakter en de kwaliteit waarderen. Nikka whisky is nu vertegenwoordigd in vele gerenommeerde bars en restaurants en wordt zeer gewaardeerd door zowel professionals als privékenners.

• Nikka Uit Het Vat: Een complexe blended whisky gemaakt van meer dan 100 verschillende vaten, met tonen van karamel, vanille en kruiden.
• Nikka Coffey Graan: Een unieke single grain whisky gedistilleerd in een Coffey still met fruitige smaken van maïs, meloen en vanille en een romige textuur.
• Nikka Taketsuru Pure Malt: Deze blended malt whisky is een eerbetoon aan de oprichter en combineert de beste malt whisky's van de Yoichi en Miyagikyo distilleerderijen, met fruitige, rokerige en kruidige tonen.
• Nikka Yoichi Single Malt: Een intense whisky met rokerige en maritieme smaken, geproduceerd in de Yoichi-distilleerderij op Hokkaido.
• Nikka Miyagikyo Single Malt: Een elegante en complexe whisky van de Miyagikyo distilleerderij, met een harmonieuze mix van fruitige, bloemige en kruidige smaken.
• Nikka Coffey Malt: Een speciale whisky die geproduceerd wordt in een graanwhiskystokerij en fruitige, kruidige en chocoladetonen combineert - ideaal voor liefhebbers van complexe smaken.

• Nikka uit het vat Old Fashioned: 50 ml Nikka From The Barrel, suikerklontjes, Angostura bitters, ijs, sinaasappelschil.
• Nikka Coffey Grain Highball: 50 ml Nikka Coffey Grain, 150 ml sodawater, ijs, schijfje citroen.
• Nikka Taketsuru Pure Malt Sour: 50 ml Nikka Taketsuru Pure Malt, 25 ml citroensap, 20 ml suikersiroop, ijs.
• Nikka Yoichi Single Malt Manhattan: 50 ml Nikka Yoichi single malt, 25 ml rode vermouth, Angostura bitters, ijs.
• Nikka Miyagikyo Single Malt Netjes: 50 ml Nikka Miyagikyo Single Malt - puur schenken of met een druppel water.