Oudejaarsborrels zijn meer dan alleen champagne en punch. De beste recepten en meest ongewone creaties voor de jaarwisseling - ontdek de mogelijkheden!
Cocktails voor oudejaarsavond
Cocktails brengen variatie in het glas en kunnen zonder veel moeite worden bereid. Je kunt indrukwekkende drankjes serveren met slechts een paar ingrediënten . Het beste is dat je geen bartendertraining of speciale apparatuur nodig hebt. Een shaker, verse ingrediënten en een beetje creativiteit is alles wat je nodig hebt.
Een speciale tip voor oudejaarsavond is de Vulcano-cocktail. Deze combineert frambozenlikeur en Blue Curaçao, die bij het serveren in brand worden gestoken. Het brandende effect verbaast gasten en maakt dit drankje tot een onvergetelijke ervaring. Het vuur wordt vervolgens gedoofd met mousserende wijn - waardoor een spannend samenspel van show en smaak ontstaat.
Oudejaarsborrelklassiekers
Oudejaarsavond-Borrels worden voor veel mensen stevig geassocieerd met de jaarwisseling. Het aperitief opent de avond, de punch begeleidt de uren tot middernacht en op het nieuwe jaar wordt traditioneel geproost met een glas mousserende wijn. Deze klassiekers zijn vertrouwd en vormen een goede basis voor elk feest.
Maar zelfs bekende drankjes kunnen met een beetje creativiteit opnieuw worden vormgegeven . Als je zin hebt in afwisseling, kun je klassieke recepten variëren, andere ingrediënten uitproberen en de drankjes een verrassende smaak geven. Zo maak je van het gebruikelijke al snel een klein hoogtepuntje waar je gasten blij van worden.
Punch recepten met alcohol
Punch is een echte klassieker op oudejaarsavondfeestjes. Het kan in grote hoeveelheden worden klaargemaakt, is gezellig en maakt een feestelijke indruk met kleurrijk fruit. Met nieuwe ingrediënten kun je een moderne draai geven aan deze populaire feestdrank en de gasten verrassen met de smaak.
Titanic Bowle
De Titanic Bowle is een kleurrijke en fruitige variant, die zowel visueel aantrekkelijk als lekker is. Ideaal voor grote feesten.
Ingrediënten:
- 1 fles Wodka of witte rum
- 1 fles gin
- 1 fles Blue Curaçao
- 2 flessen ananassap
- 2 flessen bananensap
- 2 flessen passievruchtensap
- 2 blikken mandarijnen
- 1 blik gehakte perziken
- 1 blik aardbeien
Bereiding: Doe alle ingrediënten in een grote punchkom, meng goed en laat minstens 3 uur trekken. Het fruit voegt extra zoetheid en frisheid toe aan de punch. Vul aan met ijsblokjes voor het serveren.
Tarwebier punch
Een onverwachte combinatie van bier en mousserende wijn, die zorgt voor een aangename frisheid en gegarandeerd verrast.
Ingrediënten voor 8 porties:
- 500 g aardbeien
- 2 biologische limoenen
- 5 el limoensiroop
- 3 el suiker
- 750 ml koude mousserende wijn
- 1,5 liter koud kristalbier
Bereiding:
Was, reinig en snijd de aardbeien fijn. Snijd de limoenen in plakjes en doe ze in de punchkom met de aardbeien, limoensiroop en suiker. Vul aan met mousserende wijn en bier. Schenk voorzichtig, want de punchschaal schuimt flink.
Mousserende wijn bij de jaarwisseling
Geen oudejaarsavond zonder mousserende wijn - de sprankelende drank is stevig verbonden met de jaarwisseling. Droog, halfdroog of mild: iedereen vindt hier zijn favoriet. Kwaliteit herken je aan de druivensoort, de wijnmaker en de productiemethoden. De proefnummers op de fles geven ook informatie over de herkomst en de klasse van de mousserende wijn.
Om het moment om middernacht extra speciaal te maken, is het de moeite waard om te kijken naar mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Bij delicando vind je een grote selectie mousserende wijnen en champagne, die perfect zijn voor een stijlvolle viering. Zo kun je er zeker van zijn dat proosten op het nieuwe jaar een speciaal moment van plezier wordt.
Recept: Pornstar Martini
De Pornstar Martini is al lang meer dan alleen een trendy drankje. Met zijn combinatie van vanilleWodka, passievrucht en mousserende wijn brengt hij elegantie en exotisme in het glas. Het is gemakkelijk te bereiden, zorgt voor een speciale verschijning op elk feest en gaat perfect met oudejaarsavond, wanneer het zowel sprankelend als fruitig moet zijn.
Ingrediënten:
- 100 ml vanilleWodka
- 40 ml passievruchtenlikeur
- 40 ml limoensap
- 20 ml suikersiroop
- 2 verse passievruchten
- 1 glas begeleidende mousserende wijn
Bereiding:
Schud alle ingrediënten behalve de mousserende wijn krachtig in een shaker en zeef ze vervolgens in gekoelde glazen. Snijd de passievruchten doormidden en voeg toe aan het glas als decoratie. Serveer apart een glas mousserende wijn om in stijl van het drankje te genieten.
Conclusie
Oudejaarsborrels zijn gevarieerd en kunnen naar eigen smaak worden aangepast. Of het nu gaat om klassieke punchrecepten met alcohol, fruitige cocktails of een glas mousserende wijn om mee te proosten - met de juiste ideeën wordt elk feest uniek.
Experimenteer met nieuwe ingrediënten, verras je gasten en geniet van het nieuwe jaar met drankjes die je bijblijven. Op delicando.
FAQ - Vragen en antwoorden
Wat zijn de beste punchrecepten met alcohol voor oudejaarsavond? +
De Titanic punch met tropisch fruit en de bruisende tarwebier punch zijn erg populair. Beide recepten zijn makkelijk te bereiden en zorgen voor een verrassing op oudejaarsavond.
Welke cocktails met mousserende wijn zijn geschikt voor oudejaarsavond? +
Fruitige drankjes zoals de Pornstar Martini of creatieve creaties op maat met likeur en vers sap zijn bijzonder populair. Ze voegen variatie toe aan het glas en zijn perfect om op te proosten.
Glühwein of mousserende wijn - wat is beter voor oudejaarsavond? +
Beide hebben hun aantrekkingskracht. Glühwein verwarmt je op koude avonden, terwijl mousserende wijn traditioneel deel uitmaakt van de toast om middernacht.
Hoe lang moet een punch trekken? +
Ten minste drie uur. Gedurende deze tijd kunnen de smaken van alcohol en fruit zich optimaal ontwikkelen.
Waar vind ik de juiste sterke dranken voor oudejaarsborrels? +
Bij delicando vind je een grote selectie mousserende wijnen, likeuren en sterke dranken voor je oudejaarsavondfeest.
