Hayman's of London VIBRANT CITRUS GIN 41,1% Vol. 0,7l

Der Hayman's of London VIBRANT CITRUS GIN ist ein ausdrucksstarker englischer Citrus Gin, der klassischen Wacholdercharakter mit einer besonders lebendigen Auswahl exotischer Zitrusfrüchte verbindet. Grundlage ist die traditionsreiche Gin-Herstellung der Familie Hayman, deren Geschichte bis ins Jahr 1863 zurückreicht. Für diese Abfüllung werden sonnengetrocknete Schalen von Pomelo, Persischer Limette, Mandarine und Kumquat gemeinsam mit den klassischen Hayman's Botanicals destilliert. Durch das schonende Trocknen der Fruchtschalen sollen die aromatischen Öle möglichst gut erhalten bleiben. Auf zusätzliche Aromen wird verzichtet, sodass die ausgeprägte Zitruscharakteristik unmittelbar aus den verwendeten Botanicals stammt. Die Herstellung erfolgt im für Hayman's charakteristischen zweitägigen Destillationsprozess in London.

Mit 41,1 % Alkoholgehalt verbindet der Hayman's Vibrant Citrus Gin eine deutliche Wacholderbasis mit der Frische und Vielschichtigkeit seiner vier zusätzlichen Zitrusbotanicals. Die Verbindung zur Familiengeschichte ist dabei besonders passend, denn Hayman's verweist darauf, dass die Familie bereits vor mehr als 160 Jahren Zitrusfrüchte als wichtige Botanicals in der Gin-Herstellung einsetzte. Anders als bei einem nachträglich aromatisierten Gin werden Kumquat, Pomelo, Persische Limette und Mandarine direkt mitdestilliert, wodurch ein natürlicher und klar definierter Zitruscharakter entsteht. Damit bietet die 0,7-l-Abfüllung aus England eine moderne Interpretation des traditionellen Hayman's-Stils und eignet sich besonders für klassische Gin-Drinks, bei denen eine intensive, aber weiterhin von Wacholder getragene Zitruskomponente gefragt ist.

Verkosternotiz

Farbe: Klar.

Nase: Lebhafte süße Zitrusnoten, begleitet von klarem, frischem Wacholder.

Geschmack: Spritzig und zitrusbetont mit präsentem Wacholder, feiner Würze und einer dezenten natürlichen Süße.

Abgang: Erfrischend, elegant und angenehm weich mit anhaltender Zitrusfrische.

Der Hayman's VIBRANT CITRUS GIN eignet sich besonders für einen frischen Gin & Tonic, wobei der Hersteller Premium Tonic sowie eine Garnitur aus Orangenscheibe und frischem Basilikum empfiehlt. Ebenso harmoniert der Gin mit einem Martini, Gin & Soda oder Citrus Sour, da seine destillierten Zitrusbotanicals in diesen Drinks besonders gut zur Geltung kommen. Als Speisenbegleitung passen leichte Gerichte wie Meeresfrüchte, sommerliche Salate oder milde Vorspeisen. Serviert wird er am besten gut gekühlt beziehungsweise in Cocktails mit ausreichend Eis.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: L. Derksen & Co GmbH, Im Atzersfeld 4, 2100 Leobendorf, Österreich, kontakt@derksen.at

Hersteller/Destillerie:

Hayman’s Distillery

EAN:

5021692001224

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