Schwarz WEISS Cuvée 2020 14% Vol. 0,75l online kaufen

Der Schwarz WEISS Cuvée 2020 14 % Vol. ist ein charaktervoller österreichischer Weißwein aus dem Burgenland, der die unverwechselbare Handschrift des renommierten Weinguts Schwarz mit der besonderen Herkunft des Leithabergs verbindet. Die ausdrucksstarke Weißwein-Cuvée aus 60 % Chardonnay und 40 % Grüner Veltliner vereint zwei Rebsorten, die sich in ihrer Persönlichkeit hervorragend ergänzen. Während Chardonnay die burgundische Stilrichtung prägt, bringt Grüner Veltliner eine eigenständige österreichische Note in die Komposition ein. Die von Kalk und Schiefer geprägten Böden des Leithabergs verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Herkunftscharakter. Mit dem Schwarz WEISS 2020 entsteht so eine spannende Verbindung aus burgenländischer Weinbautradition, internationalem Burgunderstil und dem Anspruch, einen ausdrucksstarken Weißwein mit besonderer Individualität zu schaffen.


Seinen unverwechselbaren Charakter verdankt der Schwarz WEISS Cuvée 2020 auch dem sorgfältig abgestimmten Ausbau im Holzfass. Über zwölf Monate reift der Wein in Burgunderfässern, wobei ein Drittel neue und zwei Drittel bereits gebrauchte Fässer zum Einsatz kommen. Diese Kombination ermöglicht eine behutsame Entwicklung, ohne den eigenständigen Charakter der beiden Rebsorten und ihrer Herkunft in den Hintergrund zu drängen. Das Zusammenspiel aus ausgewähltem Traubenmaterial, traditioneller Fassreifung und der besonderen Geologie des Leithabergs macht diesen österreichischen Weißwein mit Holzfassausbau zu einem vielseitigen Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. Der Jahrgang 2020 besitzt zudem ein beachtliches Reifepotenzial und kann von weiterer Flaschenlagerung profitieren. Mit 14 % Alkohol in der 0,75 l Flasche präsentiert sich der Schwarz WEISS Chardonnay Grüner Veltliner als eigenständige Interpretation einer burgundisch inspirierten Weißwein-Cuvée.

Auszeichnungen:

- 93/100 Punkte Falstaff

- 95 Punkte A la Carte

Verkosternotiz

Im Glas präsentiert sich der Schwarz WEISS Cuvée 2020 in einem mittleren Gelbgrün mit eleganten silbernen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen gelben Früchten, feinen floralen Nuancen und exotischen Gewürzen wie Nelken und Kardamom, begleitet von einer dezenten Holznote. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein kraftvoll und komplex, mit saftigen tropischen Früchten, feinen Karamellanklängen und einer eleganten Mineralität, die seiner opulenten Struktur eine bemerkenswerte Balance verleiht. Der Abgang ist lang anhaltend und facettenreich, mit zarten Honignoten und einem feinen Nachhall von Röstaromen.

Säure: 6,1 g/l

Restzucker: 1,3 g/l

Der Schwarz WEISS Cuvée 2020 eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratener Maispoularde, Kalbsfilet und cremigem Steinpilzrisotto, deren intensive Aromen mit seiner kraftvollen Struktur harmonieren. Besonders reizvoll ist die Kombination mit gebratenem Steinbutt an einer feinen Buttersauce oder mit Hummer, der mit mediterranen Kräutern zubereitet wird. Auch zu gebratenen Pilzen, gereiftem Bergkäse oder einem würzigen Geflügelgericht bietet diese burgenländische Weißwein-Cuvée eine ausgezeichnete Ergänzung. Bei einer Serviertemperatur von etwa 12–14 °C entfaltet der Wein seine Vielschichtigkeit besonders schön in einem großzügigen Burgunderglas.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Schwarz Management GmbH & Co KG, Langegasse 19, 7163 Andau, Österreich, office@schwarz-weine.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

9120015420615

• Zustellung in 1-3 Werktagen
• Gratis Versand ab 150 €
• Versandkosten 5,90 €
• Sendungsverfolgung inklusive