Ron Sostenible 8 Years Old Triple Cask Rum 43% Vol. 0,7l

Der Ron Sostenible 8 Years Old Triple Cask Rum verbindet eine aufwendige dreistufige Fassreifung mit einem konsequent auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Herstellungskonzept. Hergestellt wird der Premium-Rum in der Dominikanischen Republik aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse. Seine Reifung erfolgt vollständig unter tropischen Bedingungen und beginnt mit mindestens acht Jahren in amerikanischen Ex-Bourbonfässern. Anschließend erhält der Rum für weitere fünf Monate ein Finish in Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern. Diese Triple-Cask-Reifung verbindet den Einfluss amerikanischer Eiche mit zwei unterschiedlichen Sherryfass-Typen und verleiht dem lang gereiften Destillat zusätzliche Tiefe und Komplexität.


Auch abseits der Fassreifung verfolgt Ron Sostenible einen besonderen Ansatz. Der Rum wird in einer Brennerei hergestellt, die einen starken Fokus auf nachhaltige Produktionsmethoden legt, und anschließend per Segelschiff ohne Motoreinsatz transportiert. Für die Abfüllung kommen zudem Flaschen zum Einsatz, die aus 96 % recyceltem Glas bestehen. Mit 43 % Alkoholgehalt besitzt der Ron Sostenible 8 Years genügend Struktur, um die Einflüsse von Bourbon-, Pedro-Ximénez- und Oloroso-Fässern deutlich zur Geltung zu bringen. Damit verbindet dieser dominikanische Triple Cask Rum aus Zuckerrohrsaft mindestens acht Jahre tropische Reifung mit einem ungewöhnlichen Transport- und Verpackungskonzept.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Bernstein mit warmen kupferfarbenen Reflexen.

Nase: Getrocknete Früchte, Vanille und Toffee, begleitet von einer angenehmen Süße und feinen Fassnoten.

Geschmack: Weich, vollmundig und vielschichtig, mit Feigen, Datteln und Rosinen, ergänzt von Karamell, dunkler Schokolade, Toffee, Vanille, Orangenschale und würzigem Eichenholz.

Abgang: Lang anhaltend und harmonisch, mit Trockenfrüchten, Vanille, dunkler Süße und nachklingender Eichenwürze.

Der Ron Sostenible 8 Years Old Triple Cask empfiehlt sich vor allem pur bei etwa 18–20 °C, da etwas Wärme die ausgeprägten Trockenfrucht- und Sherryfassnoten besonders gut zur Geltung bringt. Alternativ kann er als ruhiger Abenddrink auf einem großen Eiswürfel serviert werden. Dazu passen dunkle Schokolade, Datteln, Feigen, geröstete Walnüsse oder Desserts mit Karamell und Orange. Aufgrund seiner vielschichtigen Triple-Cask-Reifung steht bei dieser Abfüllung der pure Genuss klar im Vordergrund, anstatt sie als Basis für Cocktails einzusetzen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl

Hersteller/Destillerie:

A Clean Spirit

Hergestellt aus:

• [Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole)]

EAN:

5744000820071

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