Der Planteray Rum BARBADOS XO 20th Anniversary ist ein hochwertiger Barbados Rum, der ursprünglich anlässlich des 20-jährigen Jubiläums von Alexandre Gabriels Tätigkeit als Master Blender kreiert wurde. Seine Basis bilden ausgewählte, lange gereifte Rums aus Barbados, die in der West Indies Rum Distillery hergestellt werden. Dabei kommen sowohl Pot Still als auch Column Still zum Einsatz, wodurch unterschiedlich strukturierte Destillate miteinander kombiniert werden können. Eine Besonderheit ist die für Planteray charakteristische Double-Ageing-Methode: Zunächst reifen die Rums mehrere Jahre unter tropischen Bedingungen auf Barbados in Ex-Bourbonfässern. Anschließend werden sie nach Frankreich transportiert und dort in den Kellern von Maison Ferrand in ehemaligen Cognacfässern aus französischer Eiche weiter veredelt.

Der Planteray Barbados XO 20th Anniversary wird anschließend aus unterschiedlich gereiften Komponenten zu einem komplexen Blended Rum vermählt und mit 40 % in der 0,7 l Flasche abgefüllt. Die Kombination aus tropischer Reifung in der Karibik und kontinentaler Nachreifung in Frankreich prägt den besonderen Stil dieser bekannten Planteray-Abfüllung. Ex-Bourbon- und Ferrand-Cognacfässer bringen dabei unterschiedliche Einflüsse in den Blend ein. Der frühere Markenname Plantation Rum wurde inzwischen durch Planteray Rum ersetzt, wobei der Barbados XO 20th Anniversary als etablierte Abfüllung des Sortiments fortgeführt wird. Seine Verbindung aus Barbados-Herkunft, Pot- und Column-Still-Destillaten, Double Ageing und französischem Cognacfass-Einfluss macht ihn zu einem charakteristischen Vertreter des Hauses.

Verkosternotiz

Farbe: Dunkles Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen.

Nase: Intensiv und vielschichtig mit Vanille, Kokosnuss und reifen tropischen Früchten, begleitet von Kakao und würzigen Eichenholznoten.

Geschmack: Vollmundig und weich mit Banane, Vanille und Karamell, ergänzt durch geröstete Kokosnuss, Kakao und warme Gewürznoten.

Abgang: Lang anhaltend und harmonisch mit Vanille, tropischen Früchten, Kakao und feinwürzigem Eichenholz.

Der Planteray Barbados XO 20th Anniversary eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. Dazu passen dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, Desserts mit Banane oder Kokosnuss sowie gereifter Käse, welche die tropischen und fassgeprägten Komponenten aufgreifen. Ebenso lässt sich der Barbados XO für hochwertige, spirituosenbetonte Rum-Cocktails einsetzen, wobei sich der pure Genuss besonders anbietet. Als etablierter Double-Aged Barbados Rum eignet er sich zudem für Rumverkostungen und als Geschenk für Liebhaber gereifter karibischer Rums.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, office@cognacferrand.de

Hersteller/Destillerie:

Maison Ferrand

Nährwerttabelle:

Hergestellt aus:

• [Melasse]

EAN:

3460410538581

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