Planteray Rum FIJI ISLANDS Single Cask Porto Lagrima Barrel 2018 46,7% Vol. 0,7l in Geschenkbox online kaufen

Der Planteray Rum FIJI ISLANDS Single Cask Porto Lagrima Barrel 2018 46,7% Vol. 0,7 l ist eine limitierte Rum-Abfüllung aus Fidschi, die zur exklusiven Planteray Single Cask Collection 2026 gehört. Hergestellt wird dieser außergewöhnliche Rum aus Zuckerrohrmelasse in der Paradise Beverage Distillery, wo die Melasse zunächst vier bis fünf Tage fermentiert und anschließend mittels Column-Still-Destillation verarbeitet wird. Der 2018 destillierte Rum reift zunächst drei Jahre unter tropischen Bedingungen in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er für weitere 18 Monate in Ferrand-Fässern in Frankreich gelagert wird. Seine besondere Charakteristik erhält er durch ein abschließendes 18-monatiges Finish in einem Porto-Lágrima-Fass. Nach insgesamt sechs Jahren Fassreifung wird diese Sonderedition in einer 0,7-l-Flasche mit Geschenkbox präsentiert und verbindet pazifische Rumtradition mit französischer Fassveredelung.

Die Marke Planteray Rum, ehemals Plantation Rum, gehört zum französischen Spirituosenhaus Maison Ferrand und steht unter der Leitung von Master Blender Alexandre Gabriel für außergewöhnliche Fasskombinationen. Der Planteray Fiji Islands 2018 Porto Lagrima Barrel zeichnet sich besonders durch seine dreistufige Reifung aus, bei der das abschließende Portweinfass-Finish eine entscheidende Rolle spielt. Porto Lágrima ist ein besonders süßer weißer Portwein aus Portugal, dessen Fässer für ihre charakteristischen Einflüsse von Honig, reifen Trauben und Trockenfrüchten bekannt sind. Mit einer Dosage von 4 g Zucker pro Liter und der außergewöhnlichen Fassauswahl gehört diese Abfüllung zu den besonderen Raritäten der Planteray Single Cask Serie. Die Verbindung aus tropischer Bourbonfassreifung, kontinentaler Ferrand-Fasslagerung und Porto-Lágrima-Nachreifung macht diesen limitierten Rum aus Fidschi zu einer interessanten Entdeckung für Liebhaber außergewöhnlicher Fassreifungen.

Verkosternotiz

Farbe: Warmes Bernstein mit goldenen Reflexen.

Nase: Reife Trauben, süßer Honig, saftige Rosinen, cremige Vanille und feine tropische Fruchtnoten.

Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit getrockneten Früchten, karamellisierten Trauben, feinem Honig, Vanille und einer eleganten Eichenwürze.

Abgang: Lang anhaltend und weich, mit fruchtigen Portweinnuancen, dezenter Honigsüße und einer angenehmen Holzwürze.

Der Planteray Fiji Islands 2018 Porto Lagrima Barrel eignet sich besonders für den puristischen Genuss bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem tulpenförmigen Nosing-Glas, damit sich die Einflüsse der unterschiedlichen Fassreifungen entfalten können. Einige Tropfen stilles Wasser können die fruchtigen und würzigen Facetten zusätzlich hervorheben. Als kulinarische Begleitung harmonieren gereifter Gouda, cremiger Blauschimmelkäse oder würziger Manchego mit den charakteristischen Portweinnuancen. Auch Rosinenkuchen, karamellisierte Birnen oder dunkle Schokolade bieten eine interessante Ergänzung zu den fruchtigen und honigartigen Akzenten. Dank seiner limitierten Abfüllung und der ansprechenden Geschenkbox eignet sich der Rum außerdem als besondere Geschenkidee für Rumkenner und Sammler außergewöhnlicher Spirituosen.

Vertrieb/Importeur:

Vertrieb/Importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Deutschland, office@cognacferrand.de

Hersteller/Destillerie:

Maison Ferrand

Hergestellt aus:

• Melasse

EAN:

3460410548061

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