Sammlung: Arachon T.FX.T

Arachon zeichnet sich durch seine tiefe, dunkelrote Farbe und ein komplexes Aromaprofil aus. In der Nase dominieren Aromen von dunklen Beeren, reifen Kirschen, feiner Würze und subtilen Röstnoten, die von der Fassreifung stammen. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen. Die Aromen von Beerenfrüchten, Gewürzen und einer feinen Schokoladennote führen zu einem langen, harmonischen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Arachon ist ein Wein, der mit jedem Jahr an Komplexität gewinnt und sich hervorragend für die Lagerung eignet.

Die Geschichte von Arachon begann in den 1990er Jahren, als drei der führenden Winzer Österreichs – Gernot Heinrich, Josef Umathum und Franz Weninger – ihre Kräfte bündelten, um einen Rotwein zu kreieren, der das Beste der Region vereint. Sie hatten das Ziel, einen Wein zu schaffen, der das Terroir des Blaufränkischlandes perfekt widerspiegelt und gleichzeitig international konkurrenzfähig ist. Der erste Jahrgang von Arachon wurde 1996 auf den Markt gebracht und erhielt sofort große Anerkennung. Seitdem hat sich Arachon als einer der führenden Rotweine Österreichs etabliert und ist ein Symbol für die hohe Qualität und Innovationskraft des österreichischen Weinbaus.

Arachon wird aus den besten Trauben der Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Cabernet Sauvignon hergestellt, die in den Weinbergen rund um Horitschon gedeihen. Die sorgfältige Handlese und strenge Selektion der Trauben garantieren die hohe Qualität des Weins. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet und in kleinen Holzfässern vergoren, um die Aromen und die Struktur des Weins optimal zu entwickeln. Die anschließende Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und die feinen Holznoten verleihen. Jeder Jahrgang wird mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, um den einzigartigen Charakter des Weins zu bewahren.

Arachon ist ein vielseitiger Rotwein, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Wild oder Lamm passt. Auch zu geschmortem Gemüse oder würzigen Pastagerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten genießen Sie Arachon bei einer Temperatur von 16–18 °C, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren, damit er sich optimal entfalten kann. Arachon ist auch ein idealer Begleiter für besondere Anlässe und bietet puren Genuss, wenn er allein oder zu einer Käseplatte gereicht wird.