Sammlung: Bimber

Bimber steht als Marke für die Rückkehr zu traditionellen, handwerklichen Methoden der Whiskyherstellung. Die Destillerie verfolgt einen Ansatz, der auf Qualität, Präzision und einem tiefen Verständnis für die Kunst der Whiskyproduktion basiert. Durch die Verbindung von traditioneller Handwerkskunst und modernem Wissen schafft Bimber Whiskys, die sowohl die Vergangenheit ehren als auch die Zukunft der Whiskywelt gestalten.

Bimber Whiskys zeichnen sich durch ihre Tiefe, Komplexität und handwerkliche Präzision aus. In der Nase bieten sie oft ein reichhaltiges Bouquet von Früchten, Honig und Gewürzen, das durch den Einfluss der sorgfältig ausgewählten Fässer ergänzt wird. Am Gaumen zeigen sich die Whiskys weich und vollmundig, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße, Würze und einer angenehmen Holznote. Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer angenehmen Komplexität, die zum weiteren Genießen einlädt.

Bimber Distillery wurde 2015 in London gegründet und hat sich schnell einen Namen in der Whisky-Szene gemacht. Die Destillerie verfolgt das Ziel, handwerklich gefertigte Whiskys von höchster Qualität zu produzieren, wobei traditionelle Methoden wie das direkte Befeuern der Kupferbrennblasen und die Verwendung von handverlesener Gerste aus Großbritannien zum Einsatz kommen. Die Leidenschaft für Qualität und Handwerkskunst ist das Herzstück von Bimber, was sich in jedem Tropfen ihrer Whiskys widerspiegelt.

Die Herstellung von Bimber Whisky erfolgt in kleinen Chargen, um höchste Qualität und Sorgfalt zu gewährleisten. Vom Mälzen der Gerste bis zur Destillation und Reifung wird jeder Schritt mit großer Präzision und Hingabe ausgeführt. Die Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Fässern, darunter Ex-Bourbon-, Sherry- und Virgin Oak-Fässer, die den Whiskys ihre vielschichtigen Aromen verleihen. Die Philosophie von Bimber basiert auf der Verbindung von traditionellem Handwerk und innovativen Ideen, um einzigartige und ausdrucksstarke Whiskys zu schaffen.

Bimber Distillery hat sich schnell einen internationalen Ruf erarbeitet und wurde bei verschiedenen Whisky-Wettbewerben ausgezeichnet. Ihre Whiskys haben hohe Bewertungen von Kritikern und Kennern erhalten, was die Qualität und Handwerkskunst der Marke unterstreicht. Besonders hervorzuheben ist die Anerkennung für die sorgfältige Herstellung und die einzigartigen Aromenprofile, die Bimber Whiskys von anderen abheben.

Bimber Single Malt Whisky

Der klassische Single Malt von Bimber besticht durch seine weichen, fruchtigen Aromen, kombiniert mit einer tiefen, malzigen Basis. Der Whisky bietet Noten von Honig, Vanille und einem Hauch von Gewürzen, die durch die Reifung in Ex-Bourbonfässern verstärkt werden.

Bimber Sherry Cask

Dieser Single Malt reift vollständig in Sherryfässern und bietet eine reichhaltige, süße Aromatik mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und dunkler Schokolade. Ein komplexer Whisky, der perfekt für Genießer ist, die tiefe, vollmundige Aromen schätzen.

Bimber Virgin Oak

Reift in neuen Eichenfässern, was ihm eine kräftige, würzige Note und Aromen von Karamell, Eiche und Gewürzen verleiht. Dieser Whisky ist ideal für diejenigen, die intensive und robuste Geschmacksprofile suchen.