Der Ursprung von Branca
Die Geschichte von Branca beginnt im Jahr 1845, als Bernardino Branca in Mailand das Rezept für Fernet-Branca entwickelte, einen außergewöhnlichen Kräuterbitter. Das Unternehmen, das als Fratelli Branca Distillerie bekannt ist, wurde schnell für seine hochwertigen Bitter und Liköre berühmt. Heute wird Branca von der fünften Generation der Familie geführt und ist weltweit bekannt für seine traditionellen und hochwertigen Spirituosen.
Die Philosophie hinter der Marke
Branca verfolgt eine Philosophie der Perfektion und Authentizität. Die Marke legt großen Wert auf die Verwendung hochwertiger, natürlicher Zutaten und eine sorgfältige Herstellung. Jeder Schritt, von der Auswahl der Kräuter und Gewürze bis zur Reifung und Abfüllung, wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten. Branca ist bekannt für seine Eleganz, Finesse und den unverwechselbaren Geschmack, der jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.
Die Produkte im Überblick
Fernet-Branca
Fernet-Branca ist das Herzstück der Marke und ein weltbekannter Kräuterbitter. Mit seinem intensiven, komplexen Geschmack und den Noten von Myrrhe, Rhabarber, Kamille, Kardamom und Safran eignet er sich perfekt als Digestif oder in Cocktails. Dieser Bitter wird aus einer geheimen Mischung von 27 Kräutern und Gewürzen hergestellt und in Eichenfässern gereift.
Brancamenta
Brancamenta ist eine erfrischende Variante des klassischen Fernet-Branca, die durch die Zugabe von Pfefferminze besticht. Diese Version bietet ein besonders frisches und belebendes Aroma, ideal für Cocktails oder als Digestif. Die Noten von Minze und Kräutern machen diesen Likör zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Antica Formula
Antica Formula ist ein hochwertiger Wermut, der auf einem Rezept von 1786 basiert. Mit intensiven Aromen von Vanille, Gewürzen und Zitrusfrüchten ist dieser Wermut ein wahrer Genuss für Kenner. Die lange Reifung in Eichenfässern verleiht ihm seine Komplexität und Tiefe, ideal für klassische Cocktails wie den Negroni oder den Manhattan.
Die Herstellung
Traditionelle Methoden und 100% natürliche Zutaten
Branca Spirituosen werden aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt, die sorgfältig ausgewählt und kombiniert werden, um die besten Aromen zu erzielen. Der Anbau erfolgt ohne den Einsatz von Pestiziden oder künstlichen Düngemitteln, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Destillation und Reifung erfolgen nach traditionellen Methoden, um die Aromen bestmöglich zu bewahren.
Nachhaltige Produktion
Branca legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Die Brennerei arbeitet energieeffizient und nutzt erneuerbare Energien. Zudem werden keine Zusatzstoffe wie künstliche Aromen oder Farbstoffe verwendet, um die Reinheit des Produkts zu bewahren. Branca setzt sich aktiv für den Erhalt der natürlichen Ressourcen und die Förderung der Biodiversität ein.
Strenge Qualitätskontrollen
Branca Spirituosen unterliegen strengen Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass jede Flasche den höchsten Standards entspricht. Von der Auswahl der Zutaten bis zur finalen Abfüllung wird jeder Schritt sorgfältig überwacht, um die gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Diese Sorgfalt und Hingabe spiegeln sich in jedem Glas Branca wider.
