Sammlung: Cambridge Gin

Die Cambridge Distillery wurde von William und Lucy Lowe gegründet und hat sich schnell einen Ruf als eine der innovativsten Destillerien der Welt erworben. Die Vision der Cambridge Distillery ist es, Gins zu schaffen, die die Essenz der englischen Landschaft einfangen und gleichzeitig höchste handwerkliche Qualität bieten. Jede Flasche wird in kleinen Chargen destilliert, wobei nur die besten Botanicals verwendet werden.

Ein zentrales Element der Cambridge Distillery ist die Destillation jeder botanischen Zutat bei ihrer idealen Temperatur, um das bestmögliche Aroma zu extrahieren. Dieser wissenschaftlich fundierte Ansatz ermöglicht es, Gins mit außergewöhnlicher Klarheit und Präzision zu kreieren, die sich deutlich von konventionellen Gins unterscheiden.

Cambridge Distillery bietet eine Reihe von Gins an, die alle mit höchster Sorgfalt und Präzision hergestellt werden. Einer der bekanntesten ist der Cambridge Dry Gin, der für seinen klaren und ausgewogenen Geschmack mehrfach ausgezeichnet wurde. Dieser Gin verwendet lokal bezogene, saisonale Botanicals, die jedes Jahr sorgfältig ausgewählt werden.

Ein weiteres Highlight ist der Cambridge Japanese Gin, der japanische Botanicals wie Shiso-Blätter, Yuzu-Schale und Sansho-Pfeffer verwendet. Diese Zutaten verleihen dem Gin eine subtile Komplexität und machen ihn zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.

Die Cambridge Distillery setzt sich für Nachhaltigkeit ein und hat mehrere Maßnahmen ergriffen, um ihren ökologischen Fußabdruck zu minimieren. Dazu gehört die Verwendung von recycelbaren Materialien und die Optimierung der Produktionsprozesse, um den Energieverbrauch zu senken. Diese Kombination aus handwerklicher Kunst und modernster Technik spiegelt sich in jedem Aspekt der Cambridge Distillery wider.