Sammlung: Craigellachie

Craigellachie-Whiskys wurden mehrfach ausgezeichnet, darunter der Titel "World's Best Single Malt" für den 31-jährigen Craigellachie bei den World Whiskies Awards. Der 17-jährige erhielt eine Bronze-Medaille bei den World Whiskies Awards 2023.

Die Flaschen von Craigellachie präsentieren sich im klassischen Design mit historischen Elementen, die die lange Tradition und den handwerklichen Anspruch der Destillerie unterstreichen.

Craigellachie setzt auf traditionelle Produktionsmethoden. Die Destillation erfolgt in vier Kupferbrennblasen, und die Kondensation des Alkoholdampfs erfolgt in Worm-Tub-Kondensatoren. Diese Methode führt zu einem höheren Schwefelgehalt im New Make Spirit, der während der Reifung komplexe, fleischige Aromen entwickelt. Die Fermentation dauert etwa 56 Stunden in acht hölzernen Washbacks.

Die Destillerie legt Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden und bezieht ihre Rohstoffe aus der Region. Die Verwendung von traditionellen Methoden trägt zur Erhaltung des handwerklichen Erbes bei.

Die Craigellachie-Destillerie liegt im gleichnamigen Ort in der Speyside-Region Schottlands. Der Name "Craigellachie" bedeutet "felsiger Hügel" und bezieht sich auf die Lage der Destillerie oberhalb des Zusammenflusses von River Spey und River Fiddich.

• Craigellachie 13 Jahre: Der Einstieg in die Welt von Craigellachie – kräftig, fruchtig und mit einem Hauch von Rauch.
• Craigellachie 13 Jahre Armagnac Cask: Limitierte Edition mit zusätzlicher Reifung in Bas-Armagnac-Fässern für eine besondere Tiefe.
• Craigellachie 17 Jahre: Komplexer Single Malt mit Noten von Honig, Butterscotch und roten Äpfeln.
• Craigellachie 23 Jahre: Lang gereifter Whisky mit intensiven Aromen von tropischen Früchten und Gewürzen.