Sammlung: Depaz Rhum

Depaz Rhum hat seine Wurzeln tief in der Geschichte von Martinique, die bis ins Jahr 1651 zurückreicht, als die Plantage Depaz gegründet wurde. Nachdem ein verheerender Vulkanausbruch das Anwesen zerstörte, baute Victor Depaz es 1902 wieder auf und legte damit den Grundstein für die heutige Destillerie. Seitdem steht Depaz Rhum für erstklassigen Rhum Agricole, der aus dem besten Zuckerrohr der Insel gewonnen wird.

Depaz Rhum wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die seit Generationen weitergegeben werden. Der Rhum Agricole von Depaz wird ausschließlich aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert, der auf den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Mont Pelée angebaut wird. Dieser reine Zuckerrohrsaft verleiht dem Rum seine charakteristische Frische und Komplexität.

Nach der Destillation reift der Rum in kleinen Eichenfässern, was ihm seine tiefen, komplexen Aromen von Vanille, Holz und exotischen Früchten verleiht. Dieser sorgfältige Reifeprozess sorgt dafür, dass jeder Tropfen Depaz Rhum ein unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet.

Depaz bietet eine breite Palette an Rums, von jungen, frischen Rhum Blanc bis hin zu exquisit gereiften Rhum Vieux, die alle durch ihre einzigartige Geschmacksvielfalt überzeugen. Besonders hervorzuheben sind der Depaz Blue Cane Rhum Agricole, der aus seltenem blauen Zuckerrohr hergestellt wird, und der Depaz XO, der bis zu 12 Jahre in Eichenfässern reift und durch seine reichhaltigen, komplexen Aromen besticht.

Verkostungsnotizen und Empfehlungen

Depaz Rhum ist bekannt für seine kraftvollen Aromen und seine exquisite Balance. Der Rhum Blanc bietet frische Noten von Zuckerrohr, Zitrusfrüchten und Blumen, während die gereiften Rums mit tiefen, harmonischen Aromen von Vanille, Karamell und tropischen Früchten überzeugen. Ob pur, auf Eis oder in hochwertigen Cocktails – Depaz Rhum ist ein Genuss für jeden Liebhaber feiner Spirituosen.

Die Depaz-Destillerie setzt sich für Nachhaltigkeit und den Schutz der einzigartigen Umwelt von Martinique ein. Durch den Anbau von Zuckerrohr ohne synthetische Pestizide und den Einsatz traditioneller, umweltfreundlicher Methoden bleibt das Ökosystem der Insel erhalten und der Charakter des Rums wird bewahrt.