Sammlung: Izarra Liqueur

Izarra ist ein Klassiker der französischen Likörtradition und wird international für seine Qualität und Authentizität geschätzt. Die Marke hat sich einen festen Platz in der Welt der Spirituosen erobert.

Die Flaschen von Izarra sind in leuchtendem Grün und Gelb gehalten und tragen das Emblem des fünfzackigen Sterns – ein Verweis auf den Namen und die Herkunft des Likörs. Das Design verbindet Tradition mit einem Hauch von Nostalgie.

Izarra wird aus einem Destillat von Kräutern und Gewürzen hergestellt, das in Kupferbrennblasen verarbeitet wird. Anschließend erfolgt eine doppelte Mazeration mit Walnussschalen und Pflaumen. Der grüne Izarra (Vert) erhält durch die Zugabe von Armagnac und Zucker seine charakteristische Note, während der gelbe Izarra (Jaune) mit Honig verfeinert wird.

Izarra arbeitet mit lokalen Produzenten zusammen, darunter der Imker Jacques Salles, der seit 2023 Acacia-Honig aus dem Baskenland für die Herstellung des Izarra Jaune liefert.

Izarra stammt aus dem französischen Baskenland und wird heute von Vedrenne in Nouvelle-Aquitaine produziert. Die Rezeptur basiert auf einer Mischung aus über 10 Pflanzen, die die alpine und maritime Vielfalt der Region widerspiegeln.

• Izarra Vert Liqueur 40% Vol. 0,7l: Ein kräftiger Kräuterlikör mit 17 Botanicals, darunter Muskatnuss, Koriander, Fenchel, Angelikawurzel und Wermut. Alkoholgehalt: 40 % Vol.
• Izarra LA MARQUE DU PAYS BASQUE Jaune Liqueur 40% Vol. 0,7l: Eine mildere Variante mit 13 Botanicals und Honig, die eine süßere und weichere Geschmacksnote bietet. Alkoholgehalt: 40 % Vol.
• Izarra 54: Eine intensivere Version des grünen Izarra mit 54 % Vol., die das ursprüngliche Rezept neu interpretiert.