Sammlung: Tabu Absinth

Tabu Absinth beeindruckt mit einem intensiven und komplexen Geschmack, der von den charakteristischen Noten von Wermut, Anis und Fenchel dominiert wird. In der Nase entfalten sich kräftige Kräuteraromen, die durch eine subtile Süße und eine erfrischende Würze ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich Tabu Absinth kraftvoll und gleichzeitig harmonisch, mit einem langen, wärmenden Abgang, der die einzigartigen Kräuternoten nochmals betont. Dieser Absinth ist ideal für traditionelle Zubereitungsmethoden, bei denen er mit kaltem Wasser und Zucker verdünnt wird, um die Aromen zu öffnen und den Genuss zu maximieren.

Absinth, oft als „Grüne Fee“ bekannt, erlebte seine Blütezeit im 19. Jahrhundert, insbesondere in den Künstlerkreisen Frankreichs und der Schweiz. Tabu Absinth knüpft an diese traditionsreiche Vergangenheit an und wurde entwickelt, um den Geist und die Authentizität des klassischen Absinths wieder aufleben zu lassen. Die Marke Tabu wurde in Deutschland ins Leben gerufen, wo man auf eine lange Tradition der Kräuterdestillation zurückblicken kann. Mit dem Ziel, einen echten, hochwertigen Absinth zu kreieren, der sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt, hat Tabu Absinth schnell Anerkennung gefunden und gilt heute als eine der führenden Marken im Bereich traditioneller Absinth.

Tabu Absinth wird nach einem traditionellen Rezept destilliert, das die Essenz des Absinths bewahrt. Die Herstellung erfolgt in kleinen Chargen, um die höchste Qualität und die Reinheit der Aromen zu gewährleisten. Die Basis des Absinths bildet ein Destillat aus Wermut, Anis und Fenchel, die in perfekter Harmonie miteinander kombiniert werden. Diese Hauptzutaten werden durch eine sorgfältige Auswahl an weiteren Kräutern ergänzt, die dem Absinth seine Tiefe und Komplexität verleihen. Der grüne Farbton von Tabu Absinth entsteht natürlich durch die Mazeration der Kräuter und nicht durch künstliche Farbstoffe, was den authentischen Charakter dieses Absinths unterstreicht.

Tabu Absinth kann auf verschiedene Weisen genossen werden, wobei die traditionelle Methode mit Wasser und Zucker besonders beliebt ist. Dazu wird ein Absinth-Löffel mit einem Stück Zucker auf ein Glas gelegt und der Absinth wird durch den Zucker in das Glas gegossen. Anschließend wird kaltes Wasser langsam über den Zucker gegossen, bis der Absinth eine milchig-trübe Farbe annimmt – ein Prozess, der als „Louche“ bekannt ist und die Aromen des Absinths freisetzt. Für ein intensiveres Geschmackserlebnis kann Tabu Absinth auch pur genossen werden, allerdings sollte er dabei stark gekühlt sein. Tabu Absinth eignet sich zudem hervorragend als Basis für kreative Cocktails, die das Kräuteraroma in den Vordergrund stellen.