De Signatory Vintage 100 Proof Edition An Orkney (Highland Park) 14 Years Old Single Malt is een zeldzame en karaktervolle cask strength-afvulling van de onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage Scotch Whisky. Gedistilleerd in 2011 en 14 jaar gerijpt, belichaamt hij de onmiskenbare stijl van de wereldberoemde Orkney-distilleerderij Highland Park, die bekend staat om zijn uitgebalanceerde combinatie van zachte rokerigheid, fruitigheid en kruidigheid.


Deze single malt dankt zijn bijzondere profiel aan een afwerking in first-fill Palo Cortado-hogsheads, die hem elegante, nootachtige aroma’s, een fijne droogheid en extra diepte en complexiteit verlenen. Gebotteld met een krachtig alcoholpercentage van 57,1% vol. op vatsterkte, overtuigt hij door zijn pure intensiteit. De whisky is bovendien onbewerkt, aangezien hij zonder koude filtratie en zonder kleurstoffen is gebotteld, waardoor zijn authenticiteit en kwaliteit onveranderd blijven. Deze editie is bedoeld voor kenners en verzamelaars die de bijzondere charme van zeldzame sherryvat-afwerkingen en krachtige single malts weten te waarderen.

Proefnotitie

Kleur: Diep amberkleurig met koperkleurige glans.

Neus: Notenachtige aroma's, gedroogd fruit, sherrykruiden en maritieme nuances.

Smaak: Vol en complex met tonen van walnoten, gedroogde vijgen, chocolade, karamel en subtiele eikenhouttonen.

Afdronk: Lang aanhoudend, kruidig, nootachtig en elegant droog.

De Signatory Vintage Orkney 14 Years Old Palo Cortado Cask Strength komt puur op kamertemperatuur het best tot zijn recht. Hij past uitstekend bij gerijpte Manchego of Gruyère, en past even goed bij visgerechten zoals gegrilde zalm als bij krachtige vleesgerechten met lamsvlees of wild. Ook bij zoete lekkernijen zoals walnotentaart of pure chocolade is hij een uitstekende metgezel. Als bijzonder hoogtepunt tijdens een whiskyproeverij zorgt deze botteling voor een indrukwekkende smaakbeleving.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Orkney

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen