Thee met een borrel is een klassieke warme drank die iedereen kent. Vandaag laten we je echter zien welke andere warme cocktails er zijn en hoe je ze bereidt.
Welke thee past bij welke sterke drank
Je hoeft niet altijd rum te gebruiken als je thee met een borrel wilt bereiden. Ook al is de klassieker "thee met rum" tegenwoordig nog steeds razend populair en een must in elke berghut tijdens het koude seizoen, er kunnen veel meer sterke dranken worden gebruikt om te mengen met verschillende soorten thee om heerlijke alcoholische warme dranken te maken.
Net als bij het maken en bereiden van gerechten gaan bepaalde ingrediënten beter samen dan andere. Dit geldt zowel voor de theekeuze als voor de gewenste sterke drank.
Als je bijvoorbeeld gin, whisky of rum gebruikt om winterse, warme cocktails te maken, kunnen deze ideaal worden gecombineerd met fruitige theeën. Uitstekende soorten hiervoor zijn bijvoorbeeld citroen-, rooibos-, hibiscus- en rozenbottelthee, die worden gekenmerkt door een sterk, fruitig aroma dat de soms wat bittere smaak van de alcohol maskeert.
Als je van thee met een borrel wilt genieten, kun je ook likeuren proberen. Deze zijn vooral geschikt na lange winterwandelingen om je batterijen op te laden en je lichaam van binnenuit op te warmen.
Als je warme cocktails met thee wilt maken die ook nog eens gezond zijn, raden we je de klassieke Earl Grey-thee aan, evenals kamillethee, die je kunt gebruiken voor geweldige wintercocktails. Zoals altijd moet je voor warme dranken met alcohol natuurlijk eersteklas ingrediënten gebruiken om lang van je warme drank te kunnen genieten.
Tips om je warme dranken in de winter wat pittiger te maken
Wil je je cacao met rum of thee-rum drankje een nieuwe smaak geven? Probeer dan een van de volgende ingrediënten om warme cocktails te verfijnen of om bestaande nuances te benadrukken.
- Je kunt bijvoorbeeld honing mengen met water om je eigen siroop te maken, die je vervolgens kunt mengen met alcoholische dranken.
- Gember (limonade) is niet alleen gezond, maar geeft je warme drank ook een kruidige noot die het verwarmende effect van de alcohol versterkt.
- Een paar scheutjes sinaasappelbitter zijn vaak al genoeg om een grote impact te maken en een warme drank heerlijk af te ronden.
- Munt heeft een kalmerend effect en is daarom ideaal voor warme dranken die bijvoorbeeld 's avonds of voor het slapengaan worden gedronken.Om de smaak volledig tot zijn recht te laten komen, kun je het beste muntsoorten met een intense smaak gebruiken, zoals Marokkaanse of Turkse munt.
Als je nog andere leuke manieren en ingrediënten kent om je warme dranken in de winter op smaak te brengen, laat het ons dan weten en deel je ervaringen met ons.
Zoals je hebt gezien, hoeft het niet altijd de klassieke thee met rum te zijn om voor wat warmte te zorgen tijdens het koude seizoen. Het is al koud - dus je hoeft alleen nog maar de oven aan te steken en een (of meer) van onze recepten uit te proberen. We wensen je veel succes en hopen dat je ervan geniet!
Hot Mulled Gin
Zoals in het begin al werd gezegd, is gin een van de alcoholische dranken die uitstekende verwarmende cocktails maken. Hot Mulled Gin is slechts een van de vele warme dranken met gin die tijdens de herfst- en wintermaanden worden gedronken om de kou te vergeten en het lichaam op te warmen. Het volgende recept is genoeg voor één kop Hot Mulled Gin.
Ingrediënten:
- 4 cl gin
- 200 ml appelsap of druivensap
- 1 kaneelstokje
- 2-3 kruidnagels
- 1 schijfje sinaasappel of citroen
- Optioneel: 1 theelepel honing of suiker
Bereiding:
Verwarm langzaam het appel- of druivensap met de kaneel, kruidnagels en citrusvruchten (niet koken). Haal van het vuur, voeg gin toe, zoet naar smaak, laat kort trekken en serveer heet.
Perfect glas:
Punchglas
Rumtopf-Pharisäer
Rumtopf-Pharisäer is een klassieke alcoholische warme drank gemaakt van koffie, rumpot en slagroom. Het verwarmt je van binnenuit en is perfect voor koude winterdagen. Het recept maakt 4 kopjes.
Ingrediënten:
240 ml slagroom
400 ml rumpot met fruit
800 ml hete koffie
Kaneelstokje
Bereiding:
Klop de slagroom stijf. Verwarm de kopjes voor. Verwarm de rumpot en giet in de kopjes. Vul op met hete koffie, top af met slagroom en bestrooi met kaneel.
Perfect glas:
Grote koffie- of theekop (ca. 400 ml)
Rode chocolade
Rode chocolade? Nee, ondanks zijn ongewone kleur heeft deze winterse warme drank niets te maken met de paarse koe uit de reclame. In plaats daarvan combineert deze cocktail ingrediënten die op het eerste gezicht niet bij elkaar passen. Maar sta open en geef de rode chocolade een kans. Met het volgende recept tover je een kop van deze heerlijke warme cocktail op tafel.
Bereiding:
Verwarm de melk en slagroom langzaam in een kleine pan, maar breng het niet aan de kook. Hak de pure chocolade grof, voeg toe aan het hete melkmengsel en roer tot het volledig gesmolten is. Haal de pan van het vuur, roer de grenadine en Wodka erdoor en giet de drank in een hittebestendige beker. Garneer eventueel met slagroom en chocoladeschaafsel en serveer warm.
Als je wilt, kan ik de ingrediënten ook alcoholvrij of met een andere gedistilleerde drank maken.
Hete beboterde rum met pompoen
Ja, dat lees je goed: Verwarmende rum en pompoen en heerlijke kruiden komen samen in deze winterse traktatie om een heerlijke warme drank te maken. De bereiding van Hot Buttered Rum met Pompoen kan wat tijd in beslag nemen, maar het is elke minuut waard. Voor het beste resultaat wordt het pompoenvlees eerst gekookt tot het zacht is en dan fijn gepureerd voordat het wordt gemengd met boter, suiker en specerijen om een smaakvolle basis te creëren. Je kunt het het beste delen met goede vrienden of je partner en het samen bereiden terwijl je koekjes knabbelt en de voorpret van deze heerlijke traktatie deelt met je geliefden. Het volgende recept maakt vier kopjes.
Ingrediënten:
- 200 g pompoenpulp- 12 cl rum
- 50 g boter
- 5 el appelsap
- 30 g suiker
- 1 snufje kaneel, gemalen
- 1 snufje kruidnagel, gemalen
- 120 ml slagroom
- 4 tl bruine suiker
- 1/4 tl gemberpoeder
- Heet water
Bereiding:
Kook het pompoenvlees tot het zacht is en pureer het fijn. Roer de boter, suiker, appelsap en kruiden erdoor. Voeg de rum toe, verdeel het mengsel over vier kopjes en giet er heet water bij. Klop de room lichtjes op, giet op de bovenkant, bestrooi met bruine suiker en dien warm op.
Perfect glas:
Theekop
Bittersweet Symphony
Bittersweet Symphony is niet alleen de titel van het wereldberoemde nummer van de band "The Verve", maar ook de naam van een bijzondere, zij het niet bijzonder ongewone theecocktail, die - zoals de naam al doet vermoeden - aan de bitterzoete kant is. Als je even naar de ingrediëntenlijst kijkt, snap je al snel waar deze bitterzoete noot vandaan komt. Met het volgende recept kun je vier kopjes "bitterzoete GINphonie" bereiden.
Ingrediënten:
- 500 ml duindoorn-gembervruchtenthee- 5 cl gin
- 5 cl vermouth (zoet)
- 2 cl Aperol
- 15 cl suikersiroop
- 2 streepjes bitter
Bereiding:
Schenk over ca. voeg 10 g duindoorn-gemberthee toe aan 500 ml water en laat ongeveer 5-10 minuten trekken. Zeef de thee in een theepot en voeg dan de overige ingrediënten toe. Roer alles goed door elkaar en serveer je gasten en jezelf een heerlijk kopje van de bitterzoete warme drank.Perfect glas
Theekop
FAQ - Vragen en antwoorden
Welke thee past bij welke drank? +
Verschillende soorten thee zijn geschikt voor warme cocktails, afhankelijk van de gedistilleerde drank. Gin, whisky of rum passen bijzonder goed bij fruitige thee, zoals citroen-, rooibos-, hibiscus- of rozenbottelthee, omdat hun sterke aroma de smaak van de alcohol compenseert.
Moet het altijd rum zijn voor thee met een borrel? +
Nee, gin, whisky of likeuren kunnen ook worden gebruikt naast de klassieke thee met rum. Dit zorgt voor verschillende stijlen - van fruitig tot kruidig - afhankelijk van welke soort thee en gedistilleerde drank wordt gecombineerd.
Welke ingrediënten zijn geschikt om warme winterdranken op smaak te brengen? +
Geschikte smaakmakers zijn honing (als siroop), gember of gemberbier voor een pittige noot, een paar scheutjes sinaasappelbitter voor meer diepte en munt voor een kalmerende, frisse component.
Wat is warme glühwein en hoe wordt het bereid? +
Hot Mulled Gin is een winterse warme drank op basis van gin en natuurlijk troebel appelsap, op smaak gebracht met specerijen zoals kaneel, kardemom, steranijs en kruidnagel. Appelsap en kruiden worden ongeveer 10 minuten gekookt, dan in glazen gegoten, aangevuld met gin en meestal gegarneerd met een kaneelstokje en sinaasappel.
Waar vind ik geschikte ingrediënten en sterke dranken voor theecocktails en warme dranken met alcohol? +
Goed uitgebalanceerde sterke dranken, bitters en siropen zijn handig voor theecocktails om het smaakprofiel onder controle te houden. Bij delicando vind je een selectie sterke dranken en aanvullende ingrediënten die ideaal zijn om te combineren in winterse warme dranken.
