De Tomatin CÙ BÒCAN SIGNATURE Highland Single Malt Scotch Whisky is een licht geturfde Highland Single Malt die een ongebruikelijke rokerige kant van de Tomatin-distilleerderij laat zien. Terwijl Tomatin vooral bekend staat om zijn fruitige Highland-stijl, staat de Cù Bòcan-serie voor whisky's waarin subtiele rook wordt gecombineerd met verschillende soorten vaten. De Signature Edition rijpt in een zorgvuldig geselecteerde combinatie van bourbonvaten, Oloroso-sherryvaten en virgin oak-vaten van Noord-Amerikaans eikenhout. Het samenspel van deze drie vattypen bepaalt het unieke karakter van deze botteling en combineert de zachte turfrook met fruit, zoetheid en kruidige invloeden van het hout.


De Cù Bòcan Signature wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 46 % in een fles van 0,7 l inclusief geschenkdoos en draagt geen leeftijdsvermelding (Non-Age Statement). Bijzonder opvallend is de natuurlijke presentatie, want de whisky wordt niet koud gefilterd en behoudt zijn natuurlijke kleur. Zo behoudt Tomatin het karakter van het distillaat en de gebruikte vaten zo onvervalst mogelijk. De combinatie van bourbon, Oloroso-sherry en Noord-Amerikaans virgin eikenhout, evenals de bewust ingetogen turfrook, maken deze Highland Single Malt Scotch Whisky tot een interessante kennismaking met de wereld van licht rokerige whisky’s en tegelijkertijd tot een volwaardig alternatief voor aanzienlijk sterker geturfde Scotch whisky’s.

Onderscheidingen:

- Meest duurzame distilleerderij van het jaar bij Icons of Whisky 2023

- 'Beste whisky' bij de Highland Food and Drink Awards 2022

- DOUBLE GOLD bij de San Francisco World Spirit Competition 2022

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber.

Neus: Fris en veelzijdig met een subtiele rookgeur, levendige citrustonen en zoete accenten, vergezeld van kruidige eik en exotische specerijen.

Smaak: Evenwichtig en verrassend zoet met citrusvruchten, subtiele turfrook en een complexe kruidigheid, aangevuld met invloeden van sherry en eikenhout.

Afdronk: Langdurig en harmonieus met zachte rook, kruidige houttonen en een fijne, aangenaam zoete fruitigheid.

De Tomatin Cù Bòcan Signature is bijzonder geschikt om puur op kamertemperatuur te drinken, waarbij enkele druppels stilstaand water de citrus-, kruiden- en rooktonen extra tot hun recht kunnen laten komen. Op culinair gebied past deze licht geturfde single malt goed bij gerookte zalm, gegrild gevogelte, mild gerookt vlees of gerijpte kaas. Ook pure chocolade of desserts met sinaasappel passen goed bij de combinatie van citrus, zoetheid en subtiele rook. Door zijn gematigde rokerigheid is hij bovendien zeer geschikt voor proeverijen waarbij een licht rokerige single malt wordt gezocht als overgang naar sterker geturfde whisky’s.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 26, 58093 Hagen, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomatin stokerij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen