Nuestra Soledad Mezcal Joven San Luis del Río 48% Vol. 0.7 l is een uitzonderlijke mezcal uit de gerenommeerde Nuestra Soledad serie, die wordt gekenmerkt door de diversiteit van smaken en terroirs. Deze serie omvat mezcals die allemaal gemaakt zijn van dezelfde agavevariëteit, "Espadín", maar afkomstig zijn uit zes verschillende regio's van Oaxaca. Elke regio geeft zijn eigen karakter en tradities aan de mezcal, zodat de drinker zich kan onderdompelen in de verschillende smaken van Mexico. De San Luis del Río mezcal komt uit een klein dorpje in het oosten van de Valles Centrales regio van Oaxaca, dat midden in de bergen ligt en dicht bij de Rio Hormiga Colorada (Rode Mier Rivier).

De mezcal wordt met grote zorg en toewijding geproduceerd door de ervaren meesterdistilleerders Rafael Méndez en Javier Nolasco in de Del Río distilleerderij. Het productieproces volgt traditionele methoden waarbij de agave Espadín wordt geroosterd in steenovens en vervolgens gedistilleerd in koperen distilleerkolven. Met een alcoholpercentage van 48% per volume biedt deze mezcal een krachtige intensiteit die de complexe, rokerige en zoete smaken van de agave perfect naar voren brengt. De beperkte oplage van slechts 1.650 flessen maakt deze mezcal tot een bijzonder exclusieve traktatie.

Regio: San Luis del Rio, Tlacolula

Distilleerderij: Del Río

Meester Distilleerder: Rafael Méndez & Javier Nolasco

Agave: 100% Espadín

Gelimiteerd tot 1.650 flessen.

Proefnotitie

Kleur: Helder met lichte gouden reflecties.

Neus: Intense rook, vergezeld van zoete agave aroma's, een lichte fruitigheid en subtiele kruidige tonen.

Smaak: Vol en sterk, met een harmonieuze mix van rokerige agave, zoete en fruitige tonen en een verfrissende kruidige kruidigheid.

Afdronk: Langdurig en kruidig, met een aanhoudende rokerige smaak en een hint van aarde en kruiden.

Nuestra Soledad Mezcal Joven uit San Luis del Río is perfect voor klassieke mezcal cocktails zoals de Mezcal Margarita of de Mezcal Sour. Als je alleen van de mezcal wilt genieten, moet hij op kamertemperatuur of licht gekoeld worden geserveerd om de complexe aroma's ten volle te kunnen genieten. Het gaat perfect samen met sterke gerechten zoals gegrild vlees, BBQ en pittige Mexicaanse gerechten zoals tacos al pastor of mole. De mezcal vult de culinaire ervaring met zijn rokerige en intense karakter op een bijzonder indrukwekkende manier aan.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: VOC Distributie, Slega 1A, 1046 BM Amsterdam, Nederland

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Cortés

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen