De Planteray Cut & Dry Artisanal Infusion Coconut 40% Vol. 0.7 l is een uitzonderlijke Caribische spirit die volledig op Barbados wordt geproduceerd en twee essentiële elementen van de eilandcultuur combineert: rum en kokosnoot. Het wordt geproduceerd in de West Indies Rum Distillery, waar alleen melasse als grondstof wordt gebruikt. Na 3-4 dagen fermentatie wordt de rum gedistilleerd in zowel pot stills als column stills. De basis van deze infusion rum bestaat uit een combinatie van aromatische pot still rum en elegante column still rum, die later wordt aangevuld met een natuurlijke kokosnoot infusie.


Alleen rijpe kokosnoten geoogst in Barbados worden gebruikt voor de productie, die met de hand worden geopend en op natuurlijke wijze gedroogd in de Caribische zon. Deze traditionele methode concentreert de essentiële oliën en versterkt het typische smaakprofiel van de kokosnoot. De gedroogde stukjes kokosnoot worden vervolgens in een mengsel van Barbados rum gelegd en langzaam geïnfuseerd. Pas dan wordt de fruitinfusie vermengd met extra Barbados rum, wat resulteert in een harmonieuze, gelaagde smaak. De lange ontwikkelingsperiode - lokale kokosboeren en de distilleerderij experimenteerden ongeveer vier jaar samen om het ideale recept te vinden - wordt weerspiegeld in de elegantie en precisie van het eindproduct. Omdat de kokosnootteelt op Barbados nog in de kinderschoenen staat, wordt Planteray Cut & Dry momenteel nog in beperkte hoeveelheden geproduceerd, wat het speciale karakter benadrukt.

Awards:

- GOUD op New Orleans Spirits Competition 2024

- 95 punten op Ultimate Spirits Challenge 2023

- TOP 100 SPIRITS op Ultimate Spirits Challenge 2022

- 95 punten op Chairman's Trophy 2023

Proefnotitie

Kleur: Licht goud.

Neus: Natuurlijke kokos, lichte zoetheid, delicate rum tonen en een hint van tropisch fruit.

Smaak: Zacht en rond, met intense kokos, fijne zoetheid, zachte vat tonen en een warme rum structuur.

Afdronk: Langdurig, romig en aromatisch met een natuurlijke kokosfrisheid.

Deze Coconut Infusion Rum is ideaal voor exotische desserts zoals ananastaart, kokoscake of mangopanna cotta, omdat het de fruitige en romige componenten perfect aanvult. Het is ook een uitstekende begeleider van Caribische gerechten zoals gegrilde vis, garnalen of pittige kipspiesjes, waarvan de smaken ideaal worden versterkt door zijn milde zoetheid. In cocktails - bijvoorbeeld in piña colada variaties, rum punches of frisse highballs met soda en limoen - vormt het een aromatische, langdurige basis. Naturel of met ijs, Planteray Cut & Dry toont zijn heldere, natuurlijke kokossmaak en zijn authentieke band met het eiland Barbados op een bijzonder indrukwekkende manier.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

Maison Ferrand

Voedingswaardetabel:

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen