De Dom Pérignon Champagne Rosé Vintage 2009 12,5% vol. in een fles van 0,75 l met geschenkdoos behoort tot de meest uitzonderlijke prestige-champagnes ter wereld en belichaamt de fascinerende combinatie van kracht, elegantie en aromatische diepgang. Als iconische rosé-cuvée van het huis Dom Pérignon wordt deze vintage-champagne uitsluitend in geselecteerde jaren geproduceerd, wanneer de kwaliteit van de druiven voldoet aan de hoge eisen van het Maison. De jaargang 2009 wordt beschouwd als bijzonder rijk en expressief en brengt de volledige intensiteit van een uitzonderlijk zonnig jaar tot uitdrukking.


Het jaar begon met een koude winter en uitdagende weersomstandigheden tijdens de bloeifase. Na een wisselvallig voorjaar volgde echter een uitzonderlijk zonnige en droge zomer. Vijf weken intensieve zonneschijn zorgden voor een perfecte rijping van de druiven. Zelfs een hagelstorm begin september kon de kwaliteit van de oogst niet aantasten. De druivenoogst begon op 12 september onder ideale omstandigheden en leverde druiven op met een opmerkelijke rijpheid en aromatische concentratie. De Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 combineert de expressiviteit van de Pinot Noir met de elegantie en mineraliteit van de Chardonnay. Het resultaat is een prestigieuze rosé-champagne uit Frankrijk, die inspireert door zijn harmonie, volheid en indrukwekkende diepte.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 zich in een stralende roze tint met koperkleurige reflecties en een fijne, aanhoudende pareling. In de neus komen eerst aroma’s van rozenblaadjes, sinaasappelolie en saffraan naar voren. Daarna volgen intense tonen van frambozen, kersen, zwarte bessen en vijgen, waarna hints van peperkoek en zoethout voor extra complexiteit zorgen. In de mond komt het fruit majestueus, rijp en diepgaand naar voren, met een opmerkelijk zachte en soepele textuur. De combinatie van fruitige volheid, frisheid en structuur zorgt voor een buitengewone harmonie. De afdronk is intens, langdurig en gekenmerkt door een indrukwekkende aromatische aanwezigheid.

De Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 past uitstekend bij langoustines, zee-egels, verfijnde schaaldieren en hoogwaardige visgerechten. Deze prestigieuze champagne uit Frankrijk past ook op indrukwekkende wijze bij gerechten met buikspek, artisjokken, boerenkool of fijne kruiden zoals sumak en chili. De combinatie van fruit, mineraliteit en structuur maakt hem tot een veelzijdige metgezel van de veeleisende gastronomische keuken. Bij een serveertemperatuur van 10–12 °C ontvouwt deze vintage rosé-champagne zijn volledige complexiteit en elegantie.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MOËT HENNESSY ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5. OG, 1010 Wenen, Oostenrijk, kundenservice@moethennessy.com

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Dom Pérignon

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen