Leo Hillinger is een visionaire ondernemer en wijnmaker wiens passie voor wijnbouw hem naar internationale erkenning heeft geleid. Zijn wijnhuis, dat vandaag de dag een indrukwekkende 100 hectare wijngaarden beslaat, staat niet alleen in Oostenrijk, maar wereldwijd bekend om zijn uitstekende wijnen. Deze wijnen vinden hun weg naar meer dan 20 landen over de hele wereld, wat de wereldwijde aanwezigheid en populariteit van het merk Hillinger benadrukt. Hillinger's focus op duurzame teeltpraktijken en biologische productie speelt een belangrijke rol in de uitzonderlijke kwaliteit en zuiverheid van zijn wijnen.

Na jaren van opleiding in Europa en Californië kocht Hillinger 12 hectare wijngaarden en legde daarmee de basis voor zijn succesvolle wijnmakerij in Jois, die in 2004 werd geopend. Het bedrijf is uitgebreid met verschillende wijnwinkels & bars in heel Oostenrijk en een langdurige zakelijke relatie met het Constantia Glen wijnhuis in Zuid-Afrika. in 2012 werd Hillinger door Ernst & Young geëerd als "Entrepreneur of The Year", wat zijn uitstekende rol in de wijnindustrie onderstreept.

Hillinger Pinot Noir Blanc de Noir is een witte wijn die uitsluitend wordt gemaakt van Pinot Noir-druiven. De druiven worden direct na de oogst geperst en het sap wordt vergist in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 13-15 °C. De wijn rijpt vervolgens 2 maanden. De wijn rijpt vervolgens 2 maanden op de fijne droesem. De fles wordt afgesloten met een schroefdop en kan tot 2 jaar bewaard worden.

Proefnotitie

Bleek strogeel met groene reflecties in het glas. Geurige tonen van rode bes, rode bessen en citrusvruchten in de neus. Complex en fris in de mond, met vegetale en fruitige smaken. Langdurig en levendig op de afdronk.

Zuurgraad: 5,6 g/l

Restsuiker: 2,1 g/l

Serveertemperatuur: 8 °C

Drinktemperatuur: 8-10 °C

Past perfect bij klassiek gebraden kalfsrollade, malse maïskipfilet en romige pastagerechten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/Importeur: Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Oostenrijk, office@leo-hillinger.com

Fabrikant/distilleerderij:

Leo Hillinger

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen