De Tement Weissburgunder Ton & Mergel 2024 is een voortreffelijke witte wijn die de diversiteit en authenticiteit van Zuid-Stiermarken perfect weerspiegelt. Deze zuivere Weißburgunder, met een alcoholgehalte van 12,5 % vol. en een flesinhoud van 0,75 liter, is een voortreffelijke belevenis voor alle wijnliefhebbers.

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden met bodems die bestaan uit klei en mergel – een combinatie die de wijn een bijzondere mineraliteit en complexiteit geeft. De rijping vindt plaats na een natuurlijke spontane gisting en een langzame rijping op de fijne gist, zowel in roestvrijstalen tanks als in grote houten vaten, wat de wijn zijn fijne structuur en diepte geeft. De wijn wordt afgesloten met een glazen kurk, die de aroma’s optimaal behoudt. Met een rijpingspotentieel van 2025 tot 2031 laat de Tement Weissburgunder Ton & Mergel zien dat hij de komende jaren nog aan complexiteit en finesse zal winnen.

Een wijn die zowel nu als in de toekomst plezier schenkt en het vakmanschap van wijngoed Tement weerspiegelt.

Proefnotitie

De Tement Weissburgunder Ton & Mergel heeft in het glas een heldere, lichte gele kleur met subtiele groene reflecties. In de neus ontvouwen zich frisse aroma’s van gele appel en witte bessen, vergezeld van een vleugje exotische geuren die de wijn een fascinerende diepte geven. In de mond presenteert de wijn zich met een krachtige, sappige zuurgraad die perfect harmonieert met de mineraliteit van het terroir. De frisse fruittonen worden onderstreept door een uitgesproken, bijna tastbare mineraliteit, wat de wijn een prachtige structuur geeft. De enorme drinkbaarheid zorgt ervoor dat deze Weissburgunder ongelooflijk stimulerend en levendig overkomt, met een lange en verfrissende afdronk.

Zuurgehalte: 5,2 g/l

Restsuiker: 4 g/l

De Tement Pinot Blanc Ton & Mergel is een perfecte begeleider bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten of een verse geitenkaas. Ook bij romige risotto’s of aspergegerechten past deze wijn uitstekend. Met zijn frisheid en elegantie is hij ook perfect geschikt als aperitief of bij zomerse feesten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Familienweingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Oostenrijk, weingut@tement.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnmakerij Tement

Voedingswaardetabel:

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen