De Campillo Blanco Fermentado en Barrica 2024 is een indrukwekkend bewijs van hoe vakkundig witte wijn en houten vaten kunnen samengaan in Rioja. Geproduceerd door het traditionele wijnhuis Bodegas Campillo, dat behoort tot de gerenommeerde Grupo Faustino, is deze wijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Rioja Alavesa - een van de hoogste en koelste regio's binnen de appellatie. De klimatologische omstandigheden en de kalkrijke kleigrond zorgen voor bijzonder aromatische en evenwichtige druiven.

Viura - de klassieke witte druivensoort van Rioja - wordt voornamelijk gebruikt voor deze karaktervolle witte wijn. Na een zorgvuldige oogst vindt de gisting plaats in Franse eiken vaten, waar de wijn ook enkele maanden rijpt op de fijne droesem. Deze vinificatie geeft de wijn structuur, diepte en een harmonieuze houtachtige smaak zonder de frisheid en elegantie te maskeren. De jaargang 2024 toont opnieuw de stilistische handtekening van het huis: evenwichtig, vol finesse en met een moderne interpretatie.

Proefnotitie

In het glas presenteert de wijn zich in een licht strogele kleur met gouden reflecties. Het bouquet is complex en elegant met aroma's van rijpe appel, citrusvruchten, vanille en geroosterde amandelen, vergezeld van fijne bloementonen en een hint van boterkoekjes. In de mond is hij zacht en vol, met goed geïntegreerde tonen van eikenhout, frisse zuren en een romige textuur. De afdronk is lang, met tonen van citruszeste, getoast hout en een subtiele mineraliteit.

Een ideale begeleider van gegrilde vis, geroosterd gevogelte, zeevruchten, risotto met saffraan of rijpe geitenkaas. Hij komt ook volledig tot zijn recht bij vegetarische gerechten met notenboter, paddenstoelen of geroosterde groenten. Geserveerd bij 10-12 °C is de Campillo Blanco Fermentado en Barrica op zijn best.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bodegas Faustino, S.L. , Familia Martínez Zabala, Ctra. Logroño s/n, 01320 Oyón, Álava, Spanje, info@familiamartinezzabala.es

Fabrikant/distilleerderij:

Bodegas Campillo

Voedingswaardetabel:

Allergenen:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen