De Rochelt Wachauer Marille 2018 50% vol. 0,7 l in een houten kistje is een fijne fruitdistillaatspecialiteit uit Tirol die het beste van het Oostenrijkse distilleren belichaamt. Het familiebedrijf Rochelt staat al tientallen jaren bekend om zijn handgemaakte brandewijnen van de hoogste kwaliteit. Strikt geselecteerd fruit, een traditionele giststarter en een bijzonder zachte dubbele distillatiemethode worden gebruikt om distillaten te creëren die wereldwijd toonaangevend zijn.


Voor deze beperkte botteling worden alleen volrijpe, zonovergoten Wachau-abrikozen uit Neder-Oostenrijk gebruikt. De Wachau is een van de bekendste en meest gerenommeerde abrikozengebieden in Europa, beroemd om zijn unieke klimaat en mineraalrijke bodems, die het fruit een bijzonder intense smaak geven. Na een zorgvuldige handmatige pluk wordt het fruit gepureerd en gedurende enkele weken zachtjes gefermenteerd voordat het tweemaal wordt gedistilleerd volgens het traditionele distillatieproces.


Het distillaat wordt vervolgens gedurende enkele jaren opgeslagen in open glazen ballonnen op de zolder van de distilleerderij. Daar rijpt het onder natuurlijke temperatuurschommelingen, wint het aan elegantie en ontwikkelt het zijn onvergelijkbare diepe smaak. Met een alcoholpercentage van 50% is Rochelt Wachauer Marille 2018 krachtig, intens en toch harmonieus. Hij wordt gebotteld in de karakteristieke Rochelt-fles en gepresenteerd in een elegante houten kist - een exclusief collector's item en ideaal geschenk.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Intens fruitig met het onmiskenbare aroma van zongerijpte abrikozen, vergezeld van florale nuances.

Smaak: Krachtig en elegant, met pure fruittonen, fijne zoetheid en een perfecte balans.

Afdronk: Langdurig, zacht en aromatisch met een blijvende fruitige volheid.

De Rochelt Wachauer Marille 2018 is een distillaat voor speciale momenten en wordt puur gedronken op kamertemperatuur. Het is perfect als digestief na een fijne maaltijd of als hoogtepunt bij proeverijen. Dankzij zijn helderheid en fruitige intensiteit past hij ook goed bij fijne desserts met abrikozen, amandelen of pure chocolade.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weinkellerei P. Meraner GmbH, Rennweg 16, 6020 Innsbruck, Oostenrijk, office@meraner.at

Fabrikant/distilleerderij:

Rochelt distilleerderij

EAN:

• Levering in 1-3 werkdagen
• Gratis verzending vanaf 150 €
• Verzendkosten 5,90 €
• Tracking inbegrepen